У нас вы можете посмотреть бесплатно Мини-инкубатор для кристаллов какао-масла | KADZAMA или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Подробнее про мини-инкубатор: https://ru.kadzama.com/catalog/oborud... Уменьшенная версия нашего инкубатора для кристаллов какао-масла. Хорошо подойдет для экспериментов и разработки новых рецептур. Обе версии инкубатора работают одинаково: если какао-масло выдержать сутки и более в инкубаторе при стабильной температуре 32,7°С, то оно превратится в концентрат стабильных кристаллов (он же «шелк»). Такой «шелк» имеет пастообразную консистенцию и им очень удобно пользоваться, особенно при темперировании мелких объемов шоколада, когда надо темперировать понемногу, но часто. Все, что вам нужно — положить холодное твердое (или горячее) какао-масло в стакан инкубатора, выставить нужную температуру (32,7°C) и оставить на 12-24 (и более) часов, пока не произойдет магия и масло не превратится в густоватую пасту — идеальную для добавления в продукт. Делайте больше с KADZAMA. — https://ru.kadzama.com/?utm_source=yo...