Wieso braucht der Körper Fett? Geschmackslabor Gespräche #2- Heide Beranek-Knauer, Molekularbiologin скачать в хорошем качестве

Wieso braucht der Körper Fett? Geschmackslabor Gespräche #2- Heide Beranek-Knauer, Molekularbiologin

Warum helfen die meisten Diäten nicht? Wofür brauchen wir Cholesterin? Was ist der Unterschied zwischen brauen und weißen Fett? Kann Fett auch gesund sein? Warum ist Wissensvermittlung so wichtig? Wie ist Heide überhaupt dazu gekommen sich für kleinste Lebewesen zu interessieren? Heide Beranek-Knauer, Mikrobiologin und Wissensvermittlerin, spricht mit Fritz Treiber vom Geschmacklabor der Uni Graz über Mikroorganismen, den Fettstoffwechsel und die Herausforderung naturwissenschaftliche Inhalte an interessierte Lainnen und Laien zu vermitteln. Über Heide Beranek-Knauer: In ihrer Forschung beschäftigte sie sich lange Zeit mit klassischen naturwissenschaftlichen Themen wie Zellalterung oder Fettstoffwechsel. Seit einigen Jahren hat sich ihr Forschungsfeld allerdings auf die Wissenschaftskommunikation und Fachdidaktische Aufbereitung von naturwissenschaftlichen Inhalten verschoben. Im Rahmen des Offenen Labor Graz hält sie zusammen mit ihrem Team rund 120 Kurse zu verschiedenen Themen und versucht so der breiten Öffentlichkeit durch Hands-on-Experimente Zugang zu komplexen biochemischen oder molekularbiologischen Fragestellungen zu ermöglichen. Zuletzt erschien in diesem Zusammenhang eine Studie, die zeigt, dass praktische aber auch emotionale Bindung an ein Thema, dieses besser verständlich macht und auch länger im Gehirn präsent hält. https://sieben.uni-graz.at/de/neuigke... Kurse im Offenen Labor: https://mitmachlabore.uni-graz.at/de/... Geschmackslabor der Uni Graz: Website: https://www.geschmackslabor.at Facebook:   / die7.fakultaet   #fettforschung #molekularbiologie #weworkfortomorrow #unigraz