【國宴大師•滑溜里脊加荸薺】脆到心坎里，嫩到舌尖上！羊肉的經典搭配，口感層次特別豐富～| 老飯骨 скачать в хорошем качестве

【國宴大師•滑溜里脊加荸薺】脆到心坎里，嫩到舌尖上！羊肉的經典搭配，口感層次特別豐富～| 老飯骨

羊後腿肉切片，泡在清水里備用，荸薺切片，姜切碎泡水，備用； 羊肉放2個雞蛋清、放鹽、玉米澱粉，用手打勻，可以在冰箱里放幾分鐘； 剩下的兩個雞蛋黃內，打入一個全蛋，攪拌均勻； 攤雞蛋，油溫不宜太高，備用； 調制芡汁，把泡姜米的水過濾出來，放蔥、青蒜段、淡奶、鹽，攪拌均勻； 起鍋燒油，六成油溫下入羊肉滑油，變色之後撈出； 鍋中留底油，放入羊肉、攤好的雞蛋、荸薺、青蒜段、芡汁，翻炒均勻，齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉   / laofangu   *淘寶*👉 https://shop564187245.taobao.com/ - #老飯骨 #美食 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程