【國宴大師•醋椒魚】煮魚這樣切特別漂亮！夾上雪白的魚肉，再喝一口鮮湯，暖心又暖胃～| 老飯骨 скачать в хорошем качестве

【國宴大師•醋椒魚】煮魚這樣切特別漂亮！夾上雪白的魚肉，再喝一口鮮湯，暖心又暖胃～| 老飯骨

大蔥切末切絲，姜切末，香菜切寸段，備用； 鱖魚處理乾淨，去掉魚鰭，水燒開後把魚放入，魚燙一下過涼水，用刀刮去魚皮上的黑膜； 魚兩面改刀，用開水泡1分鐘，魚肉刀口張開即可； 鍋里放豬油化開、放白胡椒粉、蔥薑末，煸出香味後，放入濃雞湯、一勺黃酒、鹽、味精、開鍋後將蔥薑末撈出，放魚，用大火煮開後轉小火，燉15分鐘； 盤子里提前放醋、香油，魚撈出來放進盤中，表面放蔥絲香菜，再衝入魚湯，齊活！ 傳承技法，毫無保留！ 老飯骨由國宴大師鄭秀生（已故）和國宴大師孫立新創立。 大爺-鄭秀生（已故）：全國勞動模範、中國烹飪大師終身成就獎； 二伯-孫立新：全國五一勞動獎章獲得者、中國商務部十大中華名廚； 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨，成為“老飯骨”！ 歲月有痕，傳承有序，感恩眾大師及老飯骨傳人！ - 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與你分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊鏈接可以直接訂閱👉 https://bit.ly/30QmA1X *Facebook*👉   / laofangu   *淘寶*👉 https://shop564187245.taobao.com/ - #老飯骨 #美食 #醋椒魚 #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程