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新宿駅徒歩3分、社会人向けフードスクール「リライブフードアカデミー」の製パン講師が、動画でプロの製パン技術をお教えします。 今回はミキサーがなくてもパンの生地を作り上げる「手ごね」の技術をお教えします! 今は生地をミキサーで仕込むケースがほとんどで、パン作りに詳しくても知らない場合がある「手ごね」ですが、覚えればご家庭やアウトドアなどで活用できるスキルです! 全2回の1回目です。 第2回 • ミキサー不要!製パンの技術「手ごね」第2回 ★カフェやパンの調理技術をお教えする動画を公開していきます! チャンネル登録とご評価をいただけましたら幸いです。 ★オンラインで学べるスクールが開講しました! 手ごねで粉から様々なパンを作るスキルを身につけよう! 「ベーカリーインストラクター講座」 リライブフードアカデミーオンデマンド https://ondemand.re-live.com/course/b... ■リライブフードアカデミー公式 https://www.re-live.com/ ■スクールの資料請求はこちら https://www.re-live.com/request/ ■学校説明会や体験授業のご予約はこちら https://www.re-live.com/event/apply/ ■リライブフードアカデミー(フェイスブック) / relive.jp #パン#仕込#手捏ね