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Preparando Mis 3 Tipos Favoritos de Onigiri

Arroz 300g de arroz blanco 350 ml de agua Onigiri de sal (para 1 unidad) 1-2 pizcas de sal (aproximadamente 0.5% del peso del arroz es la cantidad adecuada, pero si se come el onigiri de sal solo, sin otros acompañamientos, aproximadamente 1% de sal es más sabroso) 2 pizcas de glutamato monosódico (Aji-no-moto/Umami) 100g de arroz aproximadamente Alga nori al gusto Onigiri envuelto en carne (para 2 unidades) Un poco menos de 100g de arroz Aproximadamente 100g de carne de cerdo Almidón de patata al gusto (aproximadamente 1-2 cucharadas) Queso al gusto Salsa 2 cucharadas de salsa de soya 1/2 cucharadita de vinagre 6g de miel 1 cucharadita de azúcar (4-5g) Akuma no Onigiri (para 1 unidad) 1 cucharada de caldo (si no disponible, se puede usar la misma salsa que usamos para el onigiri de carne) 2-3 cucharadas de Tenkasu Alga verde en polvo al gusto (aproximadamente 1 cucharada) Aproximadamente 100g de arroz Alga nori al gusto Tenkasu 3 cucharadas de harina de trigo 3 cucharadas de agua 1 cucharadita de vinagre