1 мускатная тыква = 4 блюда! скачать в хорошем качестве

1 мускатная тыква = 4 блюда!

В сегодняшнем видео я покажу вам, как я превращаю одну большую мускатную тыкву в 4 разных блюда: вкусный суп, полезный салат с листовой горчицей и жареным нутом, галету из лука-порея и тыквы с козьим сыром и орехами пекан, а также изысканный зимний кекс из мраморной тыквы с шоколадной глазурью! Ингредиенты рецепта: Салат из горчичной зелени с пряным нутом и жареной зимней тыквой 700 г (1 фунт 5 унций) зимней тыквы, очищенной и нарезанной кубиками размером примерно 2 см (¾ дюйма) 1 ст. л. оливкового масла соль, перец 450 г (3 стакана) отварного нута 1 ч. л. молотого тмина 1 ч. л. молотого кориандра 1 ч. л. молотого душистого перца 1 ч. л. соли 1 ст. л. оливкового масла 150 г (5 унций) зимней зелени, такой как мизуна, горчица и руккола 3 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. красного винного уксуса сок ½ лимона Суп из мускатной тыквы с яблоками и имбирем 4 ст. л. оливкового масла 2 луковицы, очищенные и нарезанные кубиками 1 ст. л. порошка карри 1 ч. л. порошка корицы 800 г/ 450 г зимней тыквы, очищенной от кожуры и семян, нарезанной кусочками размером около 2 см 500 г/1 фунт картофеля, очищенного и нарезанного кусками 4 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, нарезанных кусками 2 ст. л. мелко нарезанного свежего корня имбиря 1,5 л овощного бульона (или воды) 2 лавровых листа соль, перец 200 мл/3/4 стакана сливок 80 мл/1/3 стакана виски Галета из лука-порея и мускатной ореховой муки с козьим сыром ⅔ стакана/80 г пшеничной муки ⅔ стакана/90 г ржаной или цельнозерновой муки ½ чайной ложки мелкой морской соли 1 крупное яйцо молоко (чтобы добавить к яйцу 1/2 стакана/125 мл) 1 пачка/120 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками Для начинки: 3 средних стебля лука-порея (около 450 г/1 фунт) 700 г жареной тыквы, нарезанной кубиками 2 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. листьев тимьяна 2 мелко нарезанных зубчика чеснока соль и свежемолотый черный перец 100 г (3 унции) козьего сыра горсть орехов пекан или грецких орехов Мраморный мускатный кекс с шоколадной глазурью 150 г (1 стакан) пшеничной муки 70 г (½ стакана) ржаной муки (или спельтовой/камутовой/цельнозерновой муки) 1 ч. л. пищевой соды 1 ½ ч. л. разрыхлителя ¼ ч. л. соли 1 ч. л. корицы 250 мл (1 стакан) пюре из тыквы 125 мл (½ стакана) оливкового масла 125 мл (½ стакана) пахты или кефира 2 крупных яйца 100 г (½ стакана) нерафинированного тростникового сахара Шоколадная глазурь 80 мл/¼ стакана сливки 60 г/4 ст. л. сливочного масла 100 г/3,5 унции шоколада. Поддержите мой канал и получайте больше контента, став спонсором Patreon:   / growntocook   Временные метки 00:00 вступление 04:40 Салат из горчицы с пряным нутом и запечённой зимней тыквой 06:14 Суп из мускатной тыквы с яблоками и имбирём 09:19 Мраморный кекс из мускатной тыквы с шоколадной глазурью 13:12 Галет из лука-порея и мускатной тыквы с козьим сыром и орехами пекан Сайт: http://www.growntocook.com/ социальная сеть Instagram:   / growntocook   Facebook:   / vera.greutink   #сезонныерецепты #мускатная тыква