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トマトの酸味は飛ばすな！【トマトのペペロンチーノ】トマト缶で作る絶品パスタ

ムッティのファインカットトマト缶を主役にしたパスタです🥫✨ 基本の『アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ』に軽く火入れをした濃厚トマトを組み合わせた絶品トマトパスタを作りました🍝そのまま食べても酸っぱくないこのトマト缶の美味しさは偉大です🧑‍🍳 ーーーーーーーーーーーーーーーー 今回紹介したムッティファインカットトマト等はこちら🥫 ↓↓↓ https://search.rakuten.co.jp/search/m... 【お問い合わせ先】 加藤産業株式会社　お客様相談室 0120-787-672 受付時間（土・日・祝日を除く）9時～17時 ーーーーーーーーーーーーーーーー 『濃厚トマトのアーリオオーリオエペペロンチーノ』 材料 スパゲッティーニ　70g ムッティファインカットトマト　80g 塩　きび砂糖　0.8g ニンニク　ひとかけ 唐辛子　1本 バジル　4g オリーブ油　20g 茹で汁　約50cc 【作り方】 ①カットトマトを容器にあけて塩ときび砂糖で調味しておく。 ②フライパンにみじん切りにしたニンニクと砕いた唐辛子とオリーブ油を加え中火にかける。 ③ニンニクが沸々してきたら極弱火にニンニクが軽く色づくまで加熱する。 ④①のカットトマトを加え一度沸かし表面の水分が飛んでトマトの果肉とオイルが分離したら茹で汁を加え混ぜ合わせパスタの茹で上がりまで火を切っておく。 ⑤茹で上げたパスタをソースに加えバジルのみじん切りを加え混ぜ合わせさらに盛り付け完成です。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【チャプター】 0:00 オープニング・材料紹介 0:31 今日のパスタについて 1:33 材料の下処理 3:11 麺を茹でる 3:31 ソース作り 3:51 ムッティファインカットトマトについて 4:36 トマト投入 7:27 盛り付け・完成 7:45 実食・おすすめ料理 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆ファビオ愛用食材◆ ムッティファインカットトマト　https://a.r10.to/hUWDQa ムッティトマトペースト　https://a.r10.to/hkS1pY ペズロ スパゲティ 1.7mm　https://a.r10.to/hFUcKM ベルトーリ(オリーブオイル)　https://a.r10.to/hkrgqz ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩 →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Instagram　  / fabilog0016   ◆TikTok　  / chef.fabio   ◆Twitter　  / fabico0101   ⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨ fabi030016@gmail.com ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #パスタ #トマトパスタ #ペペロンチーノ