आज सुबह का नाश्ता वेज मिक्स स्पेशल पोहा बॉल्स скачать в хорошем качестве

आज सुबह का नाश्ता वेज मिक्स स्पेशल पोहा बॉल्स

आज सुबह का नाश्ता कुछ ऐसा स्पेशल और देसी वाला बनाया है कि बस दिल खुश हो गया! 😍🍳🥔 सबसे पहले आलू को अच्छे से धोया, प्रेशर कुकर में डालकर ३-४ सीटी तक पका लिया। जब आलू पूरी तरह नरम और गलकर तैयार हो गए, तो ठंडा करके छील दिया। अब हाथों से आलू को बिल्कुल बारीक चूर-चूर कर दिया – जैसे कोई गांठ बचे ही नहीं, पूरी तरह से महीन और मुलायम मैश! 🥔✨🔥 फिर कढ़ाई में थोड़ा तेल गर्म किया, इसमें जीरा-हींग का तड़का लगाया, बारीक कटी हरी मिर्च और प्याज़ डालकर सुनहरा भूरा होने तक भून लिया। अब इस खुशबूदार तड़के में वो चूर किए हुए आलू डाल दिए और अच्छे से मिलाते हुए भूनना शुरू! 🔥🌶️ नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर, गरम मसाला और थोड़ा-सा चाट मसाला डालकर स्वाद को और भी लाजवाब बना दिया। भूनते-भूनते आलू हल्के क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन हो गए – वो सुगंध घर भर में फैल गई, बस मुंह में पानी आ गया! 😋👃 मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दिया, फिर हाथों में हल्का तेल लगाकर छोटे-छोटे गोल-चपटे आकार बना लिए – परफेक्ट शेप, एकदम समान और प्यारे! अब तवे पर थोड़े तेल में दोनों तरफ से सेक लिया – बाहर से क्रंची-क्रिस्पी, अंदर से नरम-मसालेदार और गरमा-गरम! 🥟🔥💛 प्लेट में सजाया, ऊपर से बारीक कटी हरी धनिया छिड़की, साथ में पुदीने की हरी चटनी, थोड़ा दही और गर्मागर्म अदरक वाली चाय! ☕❤️ एक कौर में पूरा मज़ा – आलू की मिठास, मसालों की तीखी तड़क, क्रिस्पी टेक्सचर का कमाल! सच में आज का ब्रेकफास्ट कमाल का रहा। घर पर ऐसे सिंपल आलू से इतना टेस्टी और मजेदार नाश्ता बनाना कितना अच्छा लगता है! 😍👌 कौन-कौन ट्राई करेगा ये रेसिपी? कमेंट में बताओ! 👇❤️ #AlooKaNashta #DesiBreakfast #HomemadeLove #AlooLovers #CrispyAloo #IndianBreakfast #MorningVibes #FoodieDelhi #YummyEats #TastyTreat #BreakfastGoals #DesiFood #PitampuraFoodie #LoveForAloo #QuickBreakfast #SpicyAloo #FoodLoversUnite 🔥🥔😋 Today's morning breakfast was made in such a special and authentic desi style that my heart just felt happy! 😍🍳🥔 First, washed the potatoes well, put them in the pressure cooker and cooked till 3-4 whistles. When the potatoes were completely soft and mashed easily, cooled them and peeled. Then with hands, crumbled the potatoes very finely – like no lumps left at all, completely smooth and soft mash! 🥔✨🔥 Then heated some oil in a kadhai, added cumin-asafoetida tempering, chopped green chillies and onions, sautéed till golden brown. Now added the crumbled potatoes to this aromatic tempering and started frying while mixing well! 🔥🌶️ Added salt, red chilli powder, coriander powder, amchur, garam masala and a bit of chaat masala to make the flavour absolutely amazing. While frying, the potatoes turned slightly crispy and golden brown – the aroma spread all over the house, making my mouth water instantly! 😋👃 Let the mixture cool a bit, then with a little oil on hands, shaped them into small round-flattened portions – perfect shape, even and cute! Now roasted on the tawa with some oil on both sides – crispy and crunchy outside, soft-spicy and hot inside! 🥟🔥💛 Arranged on a plate, sprinkled finely chopped green coriander on top, served with mint green chutney, a little curd and piping hot ginger tea! ☕❤️ One bite and full enjoyment – sweetness of potato, spicy kick of masalas, amazing crisp texture! Truly today's breakfast was outstanding. Making such tasty and fun breakfast from simple potatoes at home feels so great! 😍👌 Who all will try this recipe? Tell in comments! 👇❤️ #AlooBreakfast #DesiNashta #HomemadeGoodness #PotatoLovers #CrispyPotatoes #IndianBreakfast #MorningDelight #Foodie #Yummy #Tasty #BreakfastLovers #DesiCuisine #SpicyPotato #QuickAndTasty #FoodPassion 🔥🥔😋