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TUM@Freising: Saufen ist nicht alles – nachhaltige Nutzung von Wasser bei der Milcherzeugung

Die Ressource Trinkwasser wird zunehmend knapper. Der Erzeugung tierischer Lebensmittel wie beispielsweise Milch wird ein „enormer Wasserverbrauch“ unterstellt. Stimmt dieser Vorwurf? Welches und wieviel Wasser nutzen Kühe? Wo liegen Forschungslücken, beispielsweise im Wassermanagement von Milchkuhbetrieben? Wie kann die Wissenschaft Innovationen für diesen Bereich liefern? Über diese Fragen sprach Prof. Julia Steinhoff-Wagner, Professorin für Tierernährung und Metabolismus, bei ihrem Vortrag in der Reihe TUM@Freising am 09. Juli 2024 im Lindenkeller in Freising. ►Mehr Infos: https://go.tum.de/727968 ►Folgt der TUM School of Life Sciences: LinkedIn:   / tum-school-of-life-sciences   Instagram:   / tum_life_sciences   ►Folge der TUM YouTube:    / @tumuenchen1   Instagram:   / tu.muenchen   Facebook:   / tu.muenchen   X/Twitter: https://x.com/TU_Muenchen LinkedIn:   / technische-universitat-munchen   Threads: https://www.threads.net/@tu.muenchen