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Bignè fatti in casa (pasta choux): ricetta e consigli

#bignè #ricette #pastachoux I bignè fatti in casa fatti di pasta choux sono una delle basi della pasticceria. Si possono, infatti, farcire in mille modi diversi. Trattandosi di una base neutra potete anche farcire in versione salata. I bignè salata saranno un'ottima idea antipasto. Ecco la ricetta: https://www.tuorlorosso.it/bigne-fatt... ▪️ 00:00 Presentazione ▪️ 0:26 Pasta choux ▪️ 2:13 Formazione dei bignè ▪️ 2:43 Cottura ▪️ 2:56 Pronti! 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 ● 250 g di acqua ● 150 g di farina 00 ● 100 g di burro ● 4 uova (peso totale 240 g) ● 1 pizzico di sale 🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 ● 250 g of water ● 150 g of 00 flour ● 100 g of butter ● 4 eggs (total weight 240 g) ● 1 pinch of salt 🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 ● 250 g de agua ● 150 g de harina 00 ● 100 g de mantequilla ● 4 huevos (peso total 240 g) ● 1 pizca de sal 🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 ● 250 g d'eau ● 150 g de farine 00 ● 100 g de beurre ● 4 œufs (poids total 240 g) ● 1 pincée de sel 𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨 ☆ 𝗙𝗮𝗰𝗲𝗯𝗼𝗼𝗸 →   / tuorlorosso   ☆ 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺 →   / tuorlorosso   ☆ 𝗣𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁 → https://www.pinterest.it/tuorlorosso ☆ 𝗦𝗶𝘁𝗼 𝗪𝗲𝗯 → https://www.tuorlorosso.it/ 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 → http://bit.ly/Iscriviti-a-TuorloRosso 𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜 ✉️ [email protected] #recipe #recipes #ricetta #cooking