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Apéro dinatoire froid

Aujourd'hui, Je partage avec vous une suggestion de recettes pour préparer un Apéro dinatoire froid. Si ma suggestion d’apéro dinatoire froid vous plait, n'hésitez pas à liker et à me laisser vos remarques et vos commentaires. Pour vous abonner à ma chaine: https://goo.gl/wG8Soh Recette pour 12 personnes Sandwich légumes grillés et fromage de chèvre 12 petites tortillas 12 tranches de mortadelle aux olives 2 aubergines 2 courgettes sauce samouraï fromage de brebis à l’huile et herbes 1 poivron rouge 1 poivron vert 3 oignons nouveaux olives vertes Verrine Taboulé au houmous de carottes Taboulé 150g de quinoa 1 piment en petits morceaux 1 gros bouquet de persil plat 5 branches de menthe fraîche 4 oignons nouveaux 3 tomates moyennes le jus de 2 citrons jaunes 4 càs d’huile d’olive 1 pincée de sumac sel Houmous de carottes 300 g de carottes cuites à la vapeur 100g de pois chiches en boite 2 c. à soupe de de citron 2 c. à soupe de sauce Tahiné 1 Petite gousse d’ail 3 c. à soupe Huile d’olive une pincée de graines de cumin 2 Pincées de paprika Sel Verrines de tartare de saumon Tartare de saumon • 300 g de pavé de saumon extra frais • 2 oignons blancs nouveaux hachées finement • 2 citrons verts • 3 c. à soupe d'huile d’olives • 12 brins d’aneth ciselée • Fleur de sel • Poivre blanc du moulin Guacamole • 2 avocats (bien mûrs) • 1 piment vert • 1 citron vert • 4 échalotes hachées • 2 càs de coriandre hachée • 1 pincée de cumin • 2 c. à soupe d'huile d'olive • sel, poivre . Tarama . crème chantilly Club sandwich saumon, sauce tarama, salade de mâche et concombre Verrines caramel poires chocolat 120 de biscuits spéculoos écrasés 12 entiers pour le montage) noisettes grillées concassées 1 boite (400 g) de poires au sirop nappage au chocolat La chantilly caramel beurre salée: 50 cl de crème liquide entière 50g de nappage caramel goût beurre salé 1 sachet de sucre de vanille Verrines aux framboises La chantilly au coulis de fruits 50cl de crème liquide entière 50g de nappage aux framboise des framboises des palets breton 12 mini Pavlova en meringue garnies avec le reste de la La chantilly au coulis de framboise