Скачать с ютуб ราดหน้าหมี่กรอบ หมูหมัก สูตรทำขายได้ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล в хорошем качестве

ราดหน้าหมี่กรอบ หมูหมัก สูตรทำขายได้ สอนทำอาหาร ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล

ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู ราดหน้าหมี่กรอบ มาฝากค่ะ ต่อยอดจากการทำราดหน้าครั้งที่แล้ว วันนี้ลองเปลี่ยนมาเป็นเส้นหมี่กรอบกันบ้างค่ะ แต่ก็ใช้สูตรหมักหมูนุ่มเหมือนเดิม และก็ใส่ผักรวมมิตรเยอะๆ จ้า . ✅ ส่วนผสม ( สูตรนี้ได้ประมาณ 3-4 ที่ ) . สูตรหมักหมู เนื้อหมู 200 g ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 2 ช้อนชา น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา . สูตรน้ำแป้งราดหน้า น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ . หมี่กรอบ เส้นหมี่เหลือง 3-4 ก้อน น้ำมันพืช 500 ml . สูตรน้ำราดหน้า น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 500 ml หมูหมัก 200 g ผักรวมมิตร คะน้า ดอกกะหล่ำ แครอท บล็อกเคอรี่ ถั่วลันเตา (ตามชอบได้เลยค่ะ) . เครื่องปรุง น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกป่น น้ำส้มสายชู ถั่วลิสงคั่วป่น . ✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัว Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai . ✅ วิธีทำ เริ่มจากการหมักหมู เตรียมชามผสม ใส่หมูหั่นเป็นชิ้นบางขนาดเล็กใหญ่ตามชอบได้เลยค่ะ ใส่แป้งมันลงไปขยำกับเนื้อหมู ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ขยำ แล้วใส่เบกกิ้งโซดาลงไป ขยำพอเข้ากันดี ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ขยำนวดจนเข้ากันดี ถ้าแหงก็ค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงไปเพิ่มได้ค่ะ น้ำจะช่วยให้หมูนุ่มค่ะ พักไว้อย่างน้อย 30 นาที ถ้ามีเวลาให้หมักค้างคืน ยิ่งนานหมูจะยิ่งนุ่ม . การทำน้ำแป้งสำหรับทำน้ำราดหน้า ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำสะอาด บี้ให้น้ำตาลละลายดี ใส่แป้งมันลงไป คนจนข้นเนื้อแป้งเนียนก็เป็นอันใช้ได้ . การเตรียมหมี่กรอบ เอาหมี่เหลืองมาส่ายๆ เคาะแป้งออกนิดหน่อย แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง เอาเส้นลงไปทอดให้สุกกรอบตามคลิป ตักใส่ตะแกรงพักไว้ก่อน . ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กระเทียมสับ เต้าเจี้ยว ผัดพอหอมๆ เติมน้ำซุปลงไป ต้มให้เดือด ใส่หมูหมักลงไปรอน้ำเดือดอีกรอบค่อยคน พอหมูสุกแล้ว ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป รอให้น้ำเดือดใส่น้ำแป้งที่ผสมไว้จนได้ความข้นหนืดตามต้องการ ชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ . เอาหมี่กรอบใส่จาน ตักน้ำราดหน้าราดลงไป โรยพริกไทยป่นนิดหน่อย เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง พริกป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย ถั่วป่น น้ำส้มสายชู กินร้อนๆ อร่อยมากๆๆๆๆ ใครชอบ เผ็ด เปรี้ยว หวาน รสจัดแค่ไหน ก็ปรุงเพิ่มเองได้ค่ะ หมูนุ่มเด้ง ผักกรอบๆ เส้นก็กรอบ น้ำราดหน้าก็หอม ต้องลองทำเองแล้วจ้าาาา ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^ ✅ คลิปแนะนำ บ๊ะจ่าง    • บ๊ะจ่าง สูตรข้าวนุ่ม ห่อเดียวอิ่ม สอน...   ผัดซีอิ๊วหมู    • ผัดซีอิ๊วหมูหมัก สูตรหมักหมูนุ่ม อาหา...   หอยทอด    • หอยทอด ทำเองง่ายๆ น้ำจิ้มหอยทอด สูตรเ...   . ข้าวหน้าเป็ด    • ข้าวหน้าเป็ด สูตรน้ำราด สูตรน้ำจิ้มรส...   . ผัดไทยกุ้งสด    • สอนทำอาหารไทย สูตรซอสผัดไทย  (Pad Tha...   😚 FB ครัวพิศพิไล   / kruapitpilai   😜 Website ครัวพิศพิไล http://kruapitpilai.com 😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ http://bit.ly/kruapitpilai