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厚切薑燒豬排/Classic Pork Ginger Steak| MASAの料理ABC

◆MASA頻道訂閱↓    / @masacooking   ◆歡迎到好學校MASA課程連喔👉：https://bit.ly/45bNenP ◆食譜↓ 在日本又吃到了 很多好吃的食物！ 我常常在的地方 出去每次看到一家餐廳 看起來很昭和風格的店 一直好奇有什麼好吃的.. 這次決定進去試試看 結果這家非常的厲害 有體驗了跟平常完全不一樣的 ぶたの生姜焼き/薑燒豬排！ 這次參考這家介紹簡單版 但是一樣好吃的食譜 學到這道料理 你就可以隨時做出 經典和風洋食料理喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و #MASA #豬肉 #豬排 #鐵板燒 #日本美食 厚切薑燒豬排/豚の厚切り生姜焼き [1人份] 里脊豬肉片 Pork loin—2片 清酒 Sake—2大匙 蜂蜜 Honey—1大匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—2大匙 薑泥 Ginger paste—1大匙 馬鈴薯 Potato—1個 紅蘿蔔 Carrot—1/2支 菠菜 Spinach—2把 奶油 Butter—1大匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 日式高湯 Dashi—600cc 山藥 Yamaimo—100g 油豆腐 Deep fried tofu—1個 味噌 Miso—60g ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic ポケットサウンド DOVA-SYNDROME PremiumBeat： 　-Studio Le Bus 　-Joe Sacco 　-Kyon 　-Smithereens ●素材：いらすとや