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Waldmeistersirup selber machen

Der Geschmack von selbst gemachtem Waldmeistersirup ist einfach unschlagbar gut. So etwas kannst du nirgendwo kaufen. Nahezu alle im Handel erhältlichen Pendants haben mit der Pflanze außer dem Namen nichts gemeinsam und bestehen aus Zuckerlösung sowie meist synthetischen Aroma- und Farbstoffen. Dabei ist es ganz einfach, Waldmeistersirup selber herzustellen. Wenn du Waldmeister im Garten hast, wirst du sowieso schon sehr bald sehr viel davon haben, denn wo er sich ausbreiten darf, wächst er zu einem saftig grünen Teppich. Der hat den positiven Nebeneffekt, dass kein Unkraut mehr durchkommt. In meinem Garten sind aus einer einzigen Pflanze im Lauf von fünf Jahren etwa fünf Quadratmeter Waldmeister geworden. Der duftet im Sommer einfach unbeschreiblich, und genauso schmeckt auch der Sirup. Probier ihn aus; es geht wirklich ganz leicht! Und wenn du schon dabei bist, versuch doch auch mal Crêpes oder Pfannkuchen mit Waldmeistersirup! Oder meinen 'Woody', die Eifeler Antwort auf den Hugo: Einfach ein bisschen Waldmeistersirup in ein Sektglas und mit kaltem trockenem Sekt aufgießen. Mmmh :D Das Rezept zum Ausdrucken oder Download gibt es wie immer auf meiner Internetseite: http://neues-vom-landei.de/video-und-...