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Cotolette di maiale

Cotolette suine con Funghi e Pancetta.in salsa cremosa. Queste cotolette son cotte a perfezione e poi ricoperte con una salsetta cremosa di funghi, pancetta. Ricetta è facile, e veloce puoi realizzare in 30 minuti circa. Iscriviti a: a youtube: Chef nico in cucina Seguimi su:    / chefnicoincucina   Seguimi su: instagram.   / chefnicoincucina  . INGREDIENTI Per 4 persone 4 cotolette di maiale (con osso) 250 g di funghi freschi 100 g di pancetta 2 spicchi d'aglio 250 ml di latte 2 cucchiai di olio d'oliva 2 cucchiai di burro 1 cucchiai farina sale e pepe q,b. una pizzicata di prezzemolo PROCEDIMENTO Condite le cotolette con sale e pepe. Scaldate l'olio in una padella a fuoco medio finché l'olio si scalda. Quando la padella è calda, rosolate le cotolette per circa 3-4 minuti per lato fino a doratura. passatele su un piatto e mettetele di lato per dopo. Aggiungete il burro, e la pancetta, rosolate per 30-40 secondi fino a quando non diventa fragrante, aggiungete la farina, il latte, e i funghi al composto cremoso nella padella, e cuocete per 3-4 minuti a fuoco lento, fino a quando non si sarà leggermente addensata. Condite con sale e pepe, secondo i vostri gusti. Aggiungete le cotolette di nuovo nella salsa, lasciate cuocere a fuoco lento per un 4-5 minuti per riscaldare. Guarnite con prezzemolo e servite subito. Servite con riso e vegetali al vapore, o saltati in padella con oilo di ulivo e aglio fresco. **** Iscriviti al mio canale per future video ricette. **** Se questo video e stato di vostro gradimento, clicca su: mi piace **** Ti è piaciuto video? Condividilo con i tuoi amici!