🥟즉석야끼만두 🥟만들기 / 아이 간식, 어른 술안주로 최고!! скачать в хорошем качестве

🥟즉석야끼만두 🥟만들기 / 아이 간식, 어른 술안주로 최고!!

오랜만에 찾아온 오늘도 맑음입니다. 혼자한 김장의 여파가 참 크더라고요.ㅠㅜ (어깨에 곰을 두마리 얹고 다니는 느낌...) 배추김치, 백김치, 동치미를 담았는데 혼자하다보니 영상찍기가 힘들어 이번에는 영상제작을 하지 못했어요. 다음번에 꼼꼼히 촬영하여 영상 올리겠습니다. 대신 맛있는 간식! 즉석 야끼만두 만들기 영상을 가져왔어요. ^^ 집에 있는 채소와 고기를 이용해 후다닥 만들 수 있는 즉석 야끼만두입니다. 그냥 냉장고 문을 열어 채소칸에 있는 채소를 조합해 만들면 돼요. 레시피는 참고로 봐주세요.^^ 김치를 썰어넣으면 더 맛있습니다. 아이들도 엄청 잘먹고, 어른들은 맥주랑 같이 먹으면 딱일것 같은 맛이에요. 저는 먹으며 맥주가 그렇게 땡기더라고요. #즉석야끼만두 #야끼만두 #즉석만두 :: 즉석야끼만두 재료 :: 돼지고기 분쇄육 300g 만두피(약 30장) 1봉 김치 150g 양파 중간사이즈 1/2개 숙주 150g 두부 반모(1/2모) 달걀 1개 팽이버섯 80g 소금 참기름 돼지고기 밑간용 양념 맛술 1T 소금 후추 **기본 재료는 위와 같지만 만두 소는 집에 있는 채소를 활용하시면 됩니다. ^^ :: 즉석야끼만두 만드는 방법 :: 1) 가장 먼저 돼지고기 분쇄육(간 것)에 밑간을 해둡니다. -맛술, 소금, 후추를 뿌려 골고루 섞어주고 10분이상 재워 둡니다. 2) 채소들을 만두소에 들어갈만한 사이즈로 챱챱챱 썰어주세요. -배추김치는 씻지 않은 상태에서 양념을 좀 덜어내고 꽉~짠 후 쫑쫑 썰어주세요. -양파도 다져주시고, 팽이버섯은 대충 듬성 듬성 썰어줍니다. -두부는 반모만 사용하는데 칼을 옆으로 눞혀 보드랍게 으깨어 줍니다. (물기가 많이 없는 단단한 두부를 사용하면 더 좋습니다.) -숙주나물은 끓는 물에 2분정도 데친 후 바로 건져내어 채반에 넓게 펴 한김 식혀줍니다. 살짝 물기를 짜내고(꽉 짜면 안됩니다.) 쫑쫑 썰어주세요. 부추가 있다면 쫑쫑 썰어 넣어보세요. 더 맛있습니다. 3) 1에서 양념해둔 돼지고기와 2에서 준비한 채소를 한 그릇에 모두 담아줍니다. 4) 달걀을 넣고 소금을 약간 뿌려주어 부족한 간을 보충해줍니다. 후추와 참기름을 첨가한 후 골고루 섞어주세요. 5) 만두피에 소를 한숟가락 떠서 만두소의 모양을 가지런하게 한 후 만두 피를 반으로 접어 중간 부분만 붙도록 손으로 꼭꼭 눌러줍니다. (찌거나 끓이는 것이 아니기 때문에 앞뒤가 터져있어도 괜찮아요.) 6) 프라이팬을 달군 후 식물성 오일을 넉넉히 뿌리고 아까 빚은 만두를 올립니다. 중불로 가열하다가 뒤집어 보았을 때 바닥면이 노릇하게 익어있는 바로 그 타이밍에 프라이팬 위에 물을(2T) 뿌려줍니다. 기름이 지글 지글거리는 뜨거운 팬에 물이 들어가면 기름과 함께 물이 튀어요. 야끼만두는 기름이 많이 날아가서 느끼하지 않아요.^^ 물을 넣자마자 얼른 뚜껑을 덮으시고, 물이 기화되어 만두 속까지 골고루 익을 수 있도록 기다려 줍니다. 5-7분 후 불을 끄고 뚜껑을 열어보시면 바닥은 바삭하게 위쪽면은 촉촉하게 익어 있을 거에요. 진간장+식초+깨소금으로 간장소스를 만들어 찍어 먹어도 좋지만 김치가 들어있기 때문에 간이 딱 맞아서 그냥 먹어도 충분히 맛이 좋답니다. 초강력 강추 메뉴에요. 만들어 보면 정말 정말 맛있으니 도전해 보세요.^^* 시청해주셔서 늘 고마워요. 제 영상이 마음에 드신다면 좋아요! 구독!!! 꼭 눌러주세요. 오늘도 맑음 블로그: https://yukidream2.blog.me/ 오늘도 맑음 이메일 : [email protected]