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Receta de arroz meloso con carrilleras

Hoy os traemos una de esas recetas que enamoran a todo el mundo: un espectacular Arroz Meloso con Carrilleras. Si buscas un plato reconfortante, con una carne que se corta con cuchara y un arroz con la textura perfecta, este vídeo es para ti. En esta receta aprenderás a guisar las carrilleras (ya sean de cerdo ibérico o ternera) para que queden tiernas como mantequilla y a conseguir ese punto "meloso" exacto del arroz, que no es ni seco como una paella ni caldoso como una sopa. Es el plato perfecto para disfrutar en familia un domingo o para sorprender a tus invitados.