Najlepsze Żeberka z Piekarnika – Miękkie, Soczyste, Idealne! скачать в хорошем качестве

Najlepsze Żeberka z Piekarnika – Miękkie, Soczyste, Idealne!

Dziś pokażę Wam mój sprawdzony przepis na soczyste, aromatyczne żeberka z piekarnika. To danie, które zawsze robi wrażenie – idealne na rodzinny obiad, weekendowy relaks albo po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś pysznego. Prosto, bez stresu i bez specjalnych urządzeń – tylko dobry smak! Składniki: Sos BBQ: • 1 szklanka (285 g) ketchupu • 1/4 szklanki (50 g) brązowego cukru • 2 łyżeczki (7 g) soli koszernej • 2 łyżki (24 g) octu vinegra z białego wina • 2 łyżki (24 g) octu jabłkowego vinegra • 1/2 szklanki (120 g) wody • 1 łyżka (10 g) czosnku w proszku • 1 łyżka (10 g) wędzonej papryki Żeberka: • 2 łyżki (20 g) soli koszernej • 1 łyżka (12 g) brązowego cukru • 2 łyżki (10 g) świeżo zmielonej kawy • 1 łyżka (10 g) czosnku w proszku • 1 łyżka (9 g) wędzonej papryki • 3–4 płaty żeberek • Odrobina octu ryżowego lub jabłkowego ⸻ Sposób przygotowania: 1. W misce wymieszaj sól, cukier, wędzoną paprykę, czosnek w proszku i mieloną kawę. 2. Usuń błonę z dolnej strony żeberek. 3. Natrzyj żeberka z obu stron przygotowaną mieszanką przypraw. 4. Ułóż każdy płat żeberek na kawałku folii aluminiowej, skrop octem i szczelnie zawiń. 5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 2-2,5 godziny. 6. Po upieczeniu obficie posmaruj sosem BBQ. ⸻ Przygotowanie sosu BBQ: 1. W garnku połącz ketchup, cukier, sól, vinegra z białego wina, ocet jabłkowy, wodę, czosnek i wędzoną paprykę. 2. Wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 30 minut. 3. Po zgęstnieniu i ostudzeniu przelej do oddzielnego pojemnika. #żeberka #przepisnaobiad #kuchniapolska #domowegotowanie #mięsowroligłównej