Греческий апельсиновый торт Портокалопита – ХИТ! скачать в хорошем качестве

Греческий апельсиновый торт Портокалопита – ХИТ!

Портокалопита (греческий апельсиновый пирог из теста фило) Греческий апельсиновый пирог, не похожий ни на один другой! Рецепт может показаться необычным, но результат совершенно неожиданный 😋 в самом лучшем смысле. Если вы любите апельсиновые десерты и у вас есть тесто фило в холодильнике, вы обязательно должны попробовать этот рецепт! Размер: 34 x 25 см (4,25 л) 🍊Ингредиенты: Сироп: 300 мл воды 300 мл апельсинового сока 1 палочка корицы 150 г сахара Пирог: 450 г теста фило 2 апельсина 3 г разрыхлителя 150 мл растительного масла 5 яиц ½ чайной ложки соли ½ чайной ложки пищевой соды 200 г греческого йогурта Несколько капель ванильного экстракта 120 г сахара 🍊Приготовление: 1. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте целые апельсины. Варите 1 час, затем отставьте остывать. 🍊Приготовление: 1. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте целые апельсины. Варите 1 час, затем отставьте остывать. 2. В отдельной кастрюле смешайте все ингредиенты для сиропа и доведите до кипения. После закипания варите еще минуту, снимите с огня и отставьте остывать. 3. Разложите листы теста фило на противне и выпекайте в духовке, разогретой до 170°C (350°F), около 10 минут, пока они не станут сухими и слегка подрумянятся. Отставьте остывать, затем разломайте их руками на небольшие кусочки. 4. Разрежьте приготовленные апельсины пополам, удалите косточки и белую мякоть, выжмите сок (это удалит горечь). 5. В блендере смешайте приготовленные апельсины, яйца, масло, пищевую соду, разрыхлитель, соль, сахар, ванильный экстракт и греческий йогурт. Тщательно перемешайте (смесь должна быть идеально однородной). 6. Постепенно (в 2-3 приема) добавляйте апельсиновую смесь к раскрошенному тесту фило, тщательно перемешивая до однородной массы. 7. Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте приготовленное тесто. Выпекайте при 165°C (350°F) в течение 45 минут или при 170°C (350°F) примерно 40 минут. 8. Сразу после того, как достанете горячий пирог из духовки, полейте его приготовленным сиропом – он должен быть полностью покрыт. 9. Дайте пирогу постоять не менее 30 минут, пока он не впитает весь сироп. Совет: Пирог очень вкусный как в теплом виде (с шариком ванильного мороженого), так и охлажденный на следующий день. #апельсиновыйпирог #греческийпирог #фило #апельсиновыйдесерт #домашняявыпечка #рецептпирога #пирог #греческаякухня #апельсины #простойрецепт