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"Panãotone"- Panetone falso mas delicioso!

CLICA EM “MOSTRAR MAIS” PARA A RECEITA E LINKS! PANÃOTONE 300 g farinha tipo 65 50 g açúcar 25 g mel 2 gemas 75 g manteiga amolecida 75 ml leite morno 1 pitada sal 1 laranja (raspa) 25 ml sumo laranja 8 g fermento padeiro seco/ 24 g fresco 1 c. chá baunilha (pasta/ extrato) 2 c. sopa rum (1 para a massa + 1 para a laranja) 50 g casca de laranja cristalizada 150 g chocolate (usei metade de leite e metade negro) NOTAS SOBRE INGREDIENTES, FORNO E MEDIDAS: Se não referir o contrário nas minhas receitas uso (quando aplicável à receita): • Farinha sem fermento, tipo 55 • Ovos L • Manteiga (uso mesmo manteiga e nunca margarina ou cremes vegetais. A manteiga pode ser com ou sem sal, é uma questão de gosto pessoal) • Leite gordo • Natas com 35% de gordura • Óleo de girassol • Baunilha em pasta (1 c. chá pasta equivale mais ou menos a 1 vagem pequena, mas podem substituir por extrato na mesma quantidade) • Chocolate 50% de cacau (sempre que refiro chocolate negro) Também se não referir o contrário uso sempre forno com ventilação com a temperatura real do forno controlada com um termómetro de forno. Esta função é a que funciona bem no meu forno, pode ter de usar noutra função que funcionar melhor no seu. 1 c. chá= 5 ml de volume 1 c. sopa= 15 ml de volume O MEU SITE: http://www.ladolcerita.net/ INSTAGRAM:   / ladolce_rita   FACEBOOK:   / ladolceritareceitas   OS MEUS LIVROS: http://www.ladolcerita.net/livros/ EQUIPAMENTO/UTENSILIOS QUE USO: https://www.amazon.es/shop/ladolcerita