Monsieur Cuisine Smart | Spezzatino con purè di patate | Lidl Italia скачать в хорошем качестве

Monsieur Cuisine Smart | Spezzatino con purè di patate | Lidl Italia

Una sfida ai fornelli in cui il Robot da cucina multifunzione Lidl Monsieur Cuisine Smart darà filo da torcere agli amici di Chef in Camicia. Chi preparerà il miglior spezzatino con purè di patate? Non resta che guardare il video per scoprirlo e provare la ricetta. 👨‍🍳 Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 4 ore Difficoltà: facile Dosi: per 4 persone Costo: basso | Ingredienti | Per il brasato: Spalla di manzo a cubetti, 800 g; Sedano, 1 costa; Cipolla bionda, 1; Carota, 1; Vino rosso, 400 ml; Brodo di manzo, 100 ml; Alloro, 1 foglia; Ginepro, 3-4 bacche; Sale, q.b.; Pepe, q.b. Per il purè: Patate, 800 g (pelate); Latte, 125 g; Panna, 125 g; Burro, 40 g; Sale, q.b.; Pepe nero, q.b.; Noce moscata, q.b. | Preparazione | Procedimento con Monsieur Cuisine: Tagliare le verdure a tocchetti irregolari. Inserire prima la cipolla e triturare in funzione turbo per 5-7 secondi. Inserire carota e sedano e triturare in funzione turbo per 5-7 secondi. Aggiungere 3 cucchiai di olio, entrare in modalità “rosolare” per 6-7 minuti. Aggiungere la carne, l’alloro, il ginepro e rosolare per il tempo indicato (circa 6-7 minuti). Salare, pepare, coprire con vino e brodo. Entrare in modalità slow cook e cucinare per 4 ore a 85°C. Valutare eventuale aggiunta di brodo durante la cottura e, qualora a fine cottura il risultato fosse troppo liquido, aggiungere un po’ di maizena stemperata in acqua. Cottura patate: Pelare le patate. Pesare 800 di patate senza buccia. Tagliarle a metà (o in quarti, a seconda della dimensione). Versare 500 ml di acqua nella caraffa e montare il cestello. Aggiungere le patate e cuocere a vapore per 15-20 minuti. Per il purè: Svuotare la caraffa e inserire tutti gli ingredienti per il purè. Utilizzare funzione turbo e azionare per 1 minuto a velocita 7. Per il servizio: Servire il purè con sopra lo spezzatino e spolverare a piacere con un po’ di prezzemolo. 0:00 Sfida in cucina 00:10 Procedimento con Monsieur Cuisine Smart 01:12 Buon appetito Per restare aggiornato sui prossimi video, iscriviti al canale e attiva le notifiche sulla campanella. 🔔 #LidlItalia #Lidl #Ricetta #Spezzatino #MonsieurCuisine ● NEWSLETTER: https://www.lidl.it/contents/informaz... ● FACEBOOK:   / lidlitalia   ● INSTAGRAM:   / lidlitalia   ● TWITTER:   / lidlitalia   ● LINKEDIN:   / lidl-italia-srl