Скачать с ютуб RESEP GULAI CINCANG PADANG в хорошем качестве

RESEP GULAI CINCANG PADANG

BAHAN : 500 gr Daging sapi yang ada lemaknya (tetelannya)cincang kecil-kecil/ potong sesuai selera 2 lembar daun salam 3-4 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 5-6 bh cengkeh 3 bh kapulaga / sesuai selera 6 bh adas manis / sesuai selera 1-2 sdt bumbu daging (jika punya/ skip bagi yang tidak punya) 1 bh kelapa dijadikan 2 liter bagi yang tidak dipresto. dan untuk daging yang dipresto, tambahkan santan secukupnya saja sesuaikan selera kekentalannya, karena tidak memerlukan waktu lama untuk memasaknya minyak goreng untuk menumis garam & kaldu bubuk secukupnya air secukupnya jika diperlukan BUMBU HALUS : 100 gr cabe merah keriting / secukupnya / ganti cabe giling sesuai selera 20 gr rawit hijau / secukupnya 10-12 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdm ketumbar bubuk/ utuh 1/2 sdt biji pala utuh/ ganti 1/4 - 1/2 sdt pala 1 sdt merica utuh / 1/2-1 sdt merica bubuk 1 sdt jinten 1,5 ruas jahe 5-6 butir kemiri (sangrai)