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Ricetta Profiterol

Ciao a tutti, oggi un classico intramontabile... diciamo un po' anni 90, ma che tutti adorano: i profiterol! Io adoro farli con la glassa tipica loro, ma c'è anche chi ci mette su del cioccolato fuso, nonostante non apprezzo particolarmente quella versione, provate la mia e non rimarrete delusi! 𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎 𝐑𝐈𝐂𝐄𝐓𝐓𝐀 𝐂𝐑𝐄𝐌𝐀 𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈𝐂𝐂𝐄𝐑𝐀:    • Crema pasticcera   100 gr di panna montata da unire alla crema 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒃𝒊𝒈𝒏𝒆́: 225 gr di acqua 115 gr di burro 1 pizzico di sale 160 gr di farina 00' 5 uova 𝑰𝒏𝒈𝒓𝒆𝒅𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊 𝒈𝒍𝒂𝒔𝒔𝒂 𝒑𝒓𝒐𝒇𝒊𝒕𝒆𝒓𝒐𝒍: 200 ml di panna liquida 120 gr di cioccolato fondente 150 gr di panna montata 20 gr di zucchero a velo Visitate il mio blog (https://www.blog.giallozafferano.it/e...) per vedere tutte le ricette oppure seguitemi sui miei social: Facebook:   / elisapassionepasticceria   Instagram:   / elisapassionepasticceria   Se il video vi è piaciuto vi invito a mettere un LIKE e iscrivervi al canale per scoprire tante altre nuove ricette! 👍 ----------------------------------------------------------------------------------- Space Floating by | e s c p | https://escp-music.bandcamp.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons / Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/...