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かぶの煮物の作り方｜だしが染みてとろける食感！つゆまで美味しい一品

かぶの煮物は、かぶの優しい甘みをいかしたほっとする味わいの一品です。 生姜の香りとだしのうま味がしみたかぶは、口の中でとろけるようなやわらかさ。 つゆまでおいしく、スープ代わりにも、ご飯にかけてもよく合います。 鍋ごと食卓に出して楽しめる温かい煮物で、作り置きにもぴったり。 冷めても味がしみて美味しい、家庭の定番にしたい一皿です。 詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。 https://kumiko-jp.com/archives/kabu-n... ────────────────── 材料（4〜5人分） かぶの根（白い部分）： 4個分（約500g） かぶの葉（あれば）： 約90g 油揚げ（薄いもの）： 2枚 生姜（薄切り）： 4～5枚（約5g） 醤油： 大さじ2 みりん： 大さじ2 砂糖： 小さじ1 顆粒和風だし： 小さじ1 水： 500ml 塩： 小さじ1/6程度 ────────────────── やまでら くみこ 料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。 レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。 https://kumiko-jp.com 【X】https://x.com/kumiko_jp 【Instagram】  / kumiko_yamadera