바로 이맛~! 생미역으로 끓인 미역국~ Seaweed soup скачать в хорошем качестве

바로 이맛~! 생미역으로 끓인 미역국~ Seaweed soup

봄이 되어 기온이 올라가면 생미역을 구할 수 없어요. 무엇이든지 생물이 맛이 있지요~ 미역도 마찬가지~ 생미역으로 미역국을 끓이면 100배는 맛있는것 같아요~ 겨울철에만 먹을 수 있는 생미역으로 끓인 미역국~ ! 구독, 좋아요, 알람 부탁 드릴게요 ~ 미역국 미역 1 묶음(2줄기) 소고기 250g 국간장 1 큰술 멸치액젓 3 작은술 청주 1/2 종이컵 참기름 1 큰술 마늘 2 작은술 고운소금 1 작은술 굵은소금 2 큰술 물 넉넉하게 1. 미역을 깨끗이 씻은 후, 5cm 길이로 잘라요. 2. 냄비에 참기름 1큰술 넣고, 미역을 넣고 볶아요. 3. 국간장, 멸치액젓을 넣고 소고기도 썰어서 넣고 함께 볶다가 물을 붓고 끓여요. 4. 중간에 물을 보충해 주면서 1시간 30분 정도 끓여요. 5. 청주와 마늘을 넣고 소금으로 간을 한 후, 30분 정도 더 끓여서 완성해요. #미역 #미역국 #생미역 Korean Seaweed Soup (Miyeok-guk) Ingredients (Serves 2-3) Dried seaweed (miyeok) – 1 bundle (2 strands) Beef (brisket or stew meat) – 250g (sliced) Soup soy sauce – 1 tbsp Anchovy fish sauce – 3 tsp Cooking wine (cheongju) – ½ cup Sesame oil – 1 tbsp Minced garlic – 2 tsp Fine salt – 1 tsp Coarse salt – 2 tbsp Water – Generous amount Instructions Prepare the seaweed Rinse the dried seaweed well and soak it in water until soft. Cut into 5 cm pieces. Sauté the seaweed Heat 1 tbsp sesame oil in a pot. Add the seaweed and stir-fry for a few minutes. Cook the beef Add soup soy sauce and anchovy fish sauce, then add the sliced beef. Stir-fry until the beef is browned. Simmer the soup Pour in enough water and bring to a boil. Simmer for 1 hour 30 minutes, adding water if needed. Season and finish Add cooking wine and minced garlic. Season with salt and simmer for another 30 minutes. #soup #seaweed #koreanfood