Charles Mantione - Stuffburn - L'art de CASSER les codes du coffeshop - L'ardoise скачать в хорошем качестве

Charles Mantione - Stuffburn - L'art de CASSER les codes du coffeshop - L'ardoise

Dans cet épisode de L'Ardoise, nous recevons Charles Mantionne, fondateur de Stuffburn. Quand on pousse la porte de Stuffburn BC, on comprend tout de suite que ce n’est pas un coffee shop comme les autres. Entre les DJ sets, les collabs, le branding audacieux et l'ambiance unique, Charles à imaginé un lieu à son image : libre, audacieux, et profondément humain. Dans cet épisode, il revient sur son parcours de franchisé (Père & Fish, Popote), sur la genèse de Stuffburn, et sur tout ce qu’on ne voit pas quand on crée un lieu qui marque les esprits. Un échange sans filtre sur l’entrepreneuriat, la restauration, et l’art de créer une marque qui fait vibrer. 00:00:00 Les débuts en restauration 00:05:52 Trouver la bonne franchise 00:10:57 L'importance de se former au métier 00:16:19 Le marché des coffeeshop 00:20:52 Stuffburn, bien plus qu'un coffeeshop 00:33:17 Augmenter son panier moyen 00:36:07 La force d'une marque 00:43:07 Se développer sans perdre sa fibre ? 00:49:07 Se lancer dans la restauration 00:55:07 Savoir se renouveler