Как приготовить идеальный филе-миньон, используя режим обратной обжарки на пеллетном гриле — Sout... скачать в хорошем качестве

Как приготовить идеальный филе-миньон, используя режим обратной обжарки на пеллетном гриле — Sout...

Как приготовить идеальный филе-миньон с помощью обратного обжаривания на моей пеллетной коптильне. Простой способ идеально приготовить филе-миньон для гостей. Посмотрите, как Дон из Southern Backyard Cooking покажет вам, как приготовить идеальный филе-миньон с помощью обратного обжаривания на своей пеллетной коптильне. 🔴 НЕ нажимайте ЗДЕСЬ: http://bit.ly/3nTPpFU 🔔 Подпишитесь, чтобы получать больше советов, похожих на этот:    / @southernbackyardcooking   Как приготовить идеальный филе-миньон с помощью обратной обжарки в моей пеллетной коптильне • Разогрейте коптильню до 100°C • Поместите стейк с термощупом на среднюю решетку, пока температура не достигнет 48-50°C • Выньте из коптильни и заверните в пергаментную бумагу • Увеличьте температуру в коптильне до 230°C • Верните стейк на нижнюю решетку коптильни • Выньте из коптильни, когда внутренняя температура достигнет нужной вам степени прожарки: 48°C для средней прожарки (med rare), 64°C для средней прожарки (medium well). • Заверните в пергаментную бумагу и дайте постоять 5 минут перед подачей. • Имейте в виду, что температура стейка может повыситься на 5 градусов во время отдыха. Нажмите, чтобы увидеть оборудование, которое я использовал в видео: Щипцы из нержавеющей стали — https://amzn.to/2TkIFXS Алюминиевые кастрюли размером ½ — https://amzn.to/3yZ9l0S Бумага для мяса — https://amzn.to/34tlsVF Беспроводной термометр — https://amzn.to/3uurBvD Коптильня Z GRILLS — https://bit.ly/3LIQ2OT Вот некоторые электронные устройства, которые я использовал для создания своих видео: VidIQ для тех, кто планирует создать канал на YouTube — https://vidiq.com/southerenbackyardco... Зеркальная камера Canon EOS M50 — https://amzn.to/3uAq4nB Микрофон Rode VideoMicro — https://amzn.to/3vzMW8h ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЗАРАБОТОК Это видео содержит партнёрские ссылки на Southern Backyard Cooking LLC. Это позволяет нам поддерживать канал и снимать больше видео, подобных этому. Спасибо за вашу поддержку.