某有名チェーン店の牛丼を再現してみた【笠野家の牛丼】 скачать в хорошем качестве

某有名チェーン店の牛丼を再現してみた【笠野家の牛丼】

今回は、牛丼が好きすぎて有名チェーン〇〇家風の牛丼を作っちゃいました。その名も「笠野家」の牛丼。 興味のある方は、ぜひお試しください。 ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定 http://www.youtube.com/@sanpiryoron?s... ■笠野家の牛丼（３〜４人前） 【材料】 牛切り落とし肉（薄め） 400g、玉ねぎ 1個、ご飯 適量、卵 1個、紅しょうが 適量 A（水 600cc、酒 60cc、みりん 100cc、醤油 100cc、薄口醤油 50cc、砂糖 大さじ2、白ワイン 40cc、おろし生姜 10g、だし昆布 3g） ① 玉ねぎは薄切りにする。 ② 生姜は皮をむいてすりおろす。 ③ 牛肉は包丁の背で叩いて伸ばし 　 ３cm幅ぐらいにカットする。 ④ 沸いた湯に牛肉をくぐらせアクを落とし 　 ザルに上げる。 ⑤ 鍋にAを合わせ火にかけ 　 玉ねぎを加えて沸いたら弱火で10分ほど煮る。 ⑥ 牛肉を加えほぐし、落とし蓋をして10分ほど煮る。 　 火を止め冷まし、もう一度火にかけ温める。 ⑦ 丼にご飯を入れ⑥を乗せる。 　 卵、紅しょうがを添える。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... #笠原将弘 #牛丼 #家庭料理 #和食 #賛否両論