Salzige Magie: Shio Ramen WOW-Faktor! 🍜🌟 скачать в хорошем качестве

Salzige Magie: Shio Ramen WOW-Faktor! 🍜🌟

Liebe Ramen-Freunde, die Ramen, die ich dir heute vorstelle ist eine Shio Ramen. Charakteristisch für diese Ramen ist ein super-salziger Fischsud, der die Brühe der Ramen ausmacht. Muscheln, Fisch und auch Meeresfrüchte werden in Wasser eingelegt und anschließend gekocht. Für all diejenigen, bei denen es auf Grund des busy Alltags wiedermal schnell gehen soll, ich zeige dir, wie du in ca. 1 Stunde eine Shio-Ramen zauberst. Mit nur wenigen und simplen Toppings und einer intensiven Fischbrühe holst du dir ein echtes Ramen-Feeling in dein zu Hause. Los geht’s  __________________________________________________________________________ ★ Instagram:   / jetas_cooking_world   __________________________________________________________________________ Abonniere meinen Kanal 😋 __________________________________________________________________________ ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN 1. BRÜHE: • 700 ml Wasser • 2 TL Dashi Powder (Fisch- und Meeresfrüchte Suppenwürfel) • 2 TL Anshovy Powder • 2 Stück Kombu • 1 Stück Noriblatt • 2-3 Stück Trockenfisch 2. TARE: • 200 ml Wasser • 3-4 EL Sacke • 1 TL herkömmliches Salz • 1 TL Himalaya Salz • Eine Hand voll Katsobushi (Bonito-Flakes) • 150 ml Hon Mirin (jeder andere Mirin tut es auch ) • 200 ml helle Sojasauce • Eine Prise Zucker • 50 ml Reisessig • MSG (optional!) 3. CHICKEN OIL • 100 ml Öl (Maiskeimöl, Reisöl, Erdnussöl) • 30 gr. Hühnerhaut • 5-6 Knoblauchzehen • 5-6 slices Ingwer 4. TOPPINGS • Ca. 5 cm des Stiels (weißer Teil) einer Jungzwiebel • Ramenei (ganz, nicht halbiert) • 3-4 Tofuscheiben • Menma (Bamboo shoots) • 2 kleine Stücke Noriblätter 5. RAMENNUDELN • Dünne, gelbliche Ramennudeln __________________________________________________________________________ Music: Get Outside! - Jason Farnham    • Get Outside! – Jason Farnham (No Copyright...   __________________________________________________________________________ Dieses Video enthält keine bezahlte Produktplatzierung!