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提供:DM三井製糖株式会社(https://www.mitsui-sugar.co.jp ) DM三井製糖株式会社主催 「コウさんの料理に合うクリスマススイーツをつくろう!2022キャンペーン」実施中! 引き続き「鶏手羽の照り煮」 • ほろほろ&つやつや!コク旨!鶏手羽の照り煮withアボカドの和風サラダの作り方 に合うクリスマススイーツのレシピを大募集! “誰でも簡単に、そしておいしく“をテーマに、皆さんのご応募お待ちしております! キャンペーン期間:10月19日(水)~11月30日(水) 詳しいキャンペーン概要、応募方法はコチラ↓↓ https://www.mitsui-sugar.co.jp/enjoy/... 今回のコウケンテツキッチンは、サクサク食感と甘辛だれがやみつきになる れんこん豚から揚げと中華風青菜スープを紹介します! ▼チャンネル登録はこちらから! https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 00:59 れんこん豚から揚げ調理 06:07 中華風青菜スープ調理 09:00 試食 ■れんこん豚から揚げ 【材料(2人分)】 ・豚こま切れ肉:150g ・れんこん:200g ・おろししょうが:1/2かけ ・酒:大さじ1/2 ・塩:小さじ1/3 ・片栗粉:大さじ4~5 ・サラダ油:適宜 ●ねぎだれ ・青ねぎの小口切り:2~3本 ・しょうゆ:大さじ2 ・酢:大さじ1~1·1/2 ・白いりごま:小さじ1 ・国産てん菜糖:小さじ1 ・しょうがのすりおろし:1かけ ■中華風青菜スープ 【材料(2人分)】 ・桜えび:5g ・小松菜:1~2株 ・にんにく:1かけ ・キヌア:大さじ2 ・ごま油:大さじ1 ・塩、粗びきこしょう:各適宜 ・しょうゆ:小さじ1 ・酒:大さじ2 ・水:2・1/2カップ 【ポイント】 美味しすぎて、新語を生み出すコウケンテツ。 ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル / @kohkentetsu_tetsukohnoheya ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/483563982... ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/478772026... ====================== Koh Kentetsu Kitchen (料理研究家コウケンテツ公式チャンネル) コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます!! 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram / kohkentetsu ◆Twitter / kohkentetsu14 ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 [email protected] ◆オープニング制作 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ) 吉原 亨(HOOP) 辻村 健太(若羽-wakabane-) ◆映像・制作・ディレクション 江藤 一也(kaz.eto) #コウケンテツ #料理 #唐揚げ