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Rollo de Berenjena relleno ¡Sin freír, sin harina y sin huevo!

Preparamos un delicioso arrollado sin harinas. Utilizando vegetales hacemos un rol muy nutritivo y sabroso. Una receta ideal para rellenar a gusto de cada uno y sorprender a la familia con un plato novedoso. #rollito #recetas #berenjena 🍆Arrollado o rollo de Berenjena relleno: 2 berenjenas grandes aproximadamente entre 650 a 700 gr 1 cucharadita de sal Abundante agua Para el relleno: 1 diente de ajo Medio morrón colorado 1 cebolla 400 gr de carne picada 200 gr de salsa de tomate 100 ml de agua 1 cucharada concentrado de verduras(   • CALDITOS de VERDURAS casero! Receta con to...  ) 1 cucharadita de pimentón dulce Media cucharadita de comino 1 cucharadita de sal Albaca seca👉   • Como SECAR ALBAHACA en casa PARA CONSERVAR...   Para saborizar las berenjenas: Aceite de oliva Sal y pimienta Para el armado: 320 gr de muzarella aproximadamente Perejil a gusto Aceitunas a gusto. 🔆OTRAS RECETAS QUE TE VAN A ENCANTAR:    • Tortilla de Zapallitos Verdes      • Como hacer PASTEL DE VERDURAS Sin Harina      • Gratinado de ESPINACAS sin crema/ Increíbl...      • TORTILLA de BERENJENAS