花萬元吃這餐很超值？為何全球老饕都擠破頭到世界第一餐廳吃「菜」？｜Noma 2023 蔬菜季【Liz 美食家】 скачать в хорошем качестве

花萬元吃這餐很超值？為何全球老饕都擠破頭到世界第一餐廳吃「菜」？｜Noma 2023 蔬菜季【Liz 美食家】

Noma 在今年一月宣布將於2024年底關閉，這家世界上最棒的餐廳，現在吃一次少一次！我很幸運地獲得 Noma 2023年夏天 蔬菜季最後的門票，究竟多好吃？為什麼平凡的花草蔬果到了Noma 手上就能被激發出前所未有的美妙滋味？ 00:00 來到世界上最棒的餐廳 Noma！ 00:30 進餐廳前，先到花園散步？ 02:12 什麼是「 Time & Place 」概念？ 03:44 用杏鮑菇當生魚片？ 04:20 兩朵花也是一道料理？ 05:01 鮮味炸彈！ 05:51 植物版佛跳牆？ 07:06 番茄的不尋常滋味？！ 07:57 像義大利麵餃的大蒜料理？ 09:02 生菜沙拉的頂點！ 10:04 主菜看似烤鴨，實際上不是肉？ 10:55 甜點是「甜料理」！ 11:49 Noma 與眾不同的原因就是... ◇想看更多 【餐廳開箱】    • Fine Dining 開箱   【主廚請回答】    • 主廚請回答   【美食評論】    • Liz 美食家   【與江振誠遊青森 vlog】    • 與江振誠遊青森｜VLOG   ◇關於【Liz 美食家】 大家好，我是 Liz 高琹雯。 在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！ 我想把文字的觀點轉化為生動的影像， 將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。 ◇IG 美食家的自學之路：  / selftaughtgourmet   ◇FB美食家的自學之路：  / selftaughtgourmet   ◇Podcast 美食關鍵詞：https://linktr.ee/tasterlife ◇Taster 美食加：https://taster.life/ ◇美食加選物：https://tasterselection.com/ 📩合作邀約請洽詢：contact@taster.life