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Mis Mejores Bases Para Helados con CMC-Sandro Piccioni Coaching

MIS MEJORES BASES PARA HELADOS – VERSIÓN AMPLIADA CON CMC En este video te explico paso a paso cómo preparar una base para helado artesanal utilizando CMC (Carboximetilcelulosa) como estabilizante, ideal para tus helados a base de leche. En mi contenido anterior, muchos confundieron el uso de una base 50 creyendo que se trataba de 50 gramos de CMC, goma guar o estabilizante neutro. ¡Aclaremos eso! Aquí te muestro cómo desarrollar tu propia base de 50 gramos con ingredientes accesibles: Fórmula para base láctea (50 g):     •    5 g de CMC     •    20 g de dextrosa     •    25 g de leche en polvo descremada Esta fórmula está pensada para helados a base de leche. Si estás buscando una base para sorbetes (agua) o desarrollos más avanzados, escribime directamente y con gusto te asesoro a través de mis redes o mi consultoría personalizada. ¿Querés aprender más o necesitas una base a medida? Contáctame por: WhatsApp: 1561-633-5759 Instagram: @sandropiccionc Facebook: Sandro Piccioni Coaching Email: [email protected] Mira tambien:    • Curso Basico de Postres Congelados Modulo ...      • Mis mejores bases para helados - Sandro Pi...      • Curso Basico de Postres Congelados Modulo ...   Claro, aquí tienes una descripción para tu canal de YouTube que incluye una invitación para que los espectadores se suscriban y activen la campanita: "¡Bienvenidos a Sandro Piccioni Coaching! Aquí encontrarás el lugar perfecto para explorar el maravilloso mundo de los postres congelados. Si eres un amante de los helados artesanales, gelato, sorbetes y delicias heladas, has llegado al lugar adecuado. No te pierdas ni una sola de nuestras deliciosas creaciones y consejos de heladería. ¡Asegúrate de suscribirte a nuestro canal y activar la campanita para recibir notificaciones! De esta manera, estarás al tanto de todas nuestras novedades y te unirás a una comunidad apasionada por los sabores congelados. En este canal, compartiremos recetas exclusivas, técnicas de heladería, consejos para lograr texturas perfectas y todo lo que necesitas para convertirte en un maestro del arte heladero. Además, exploraremos nuevos sabores, ingredientes creativos y presentaciones irresistibles que harán que tus postres sean el centro de atención en cualquier ocasión. ¡Únete a nosotros en este viaje culinario lleno de dulzura y sabor! Si tienes alguna pregunta, sugerencia o simplemente quieres compartir tus experiencias con nosotros, ¡no dudes en dejar comentarios en nuestros videos! Gracias por ser parte de nuestra comunidad y por tu amor por los postres congelados. ¡Esperamos que disfrutes cada contenido que preparamos con cariño para ti! ¡Suscríbete y activa la campanita para no perderte ni un solo bocado de Sandro Piccioni Coaching!