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蓝莓蛋糕 | 蓝莓奶冻、蓝莓水果夹心、蓝莓酱奶油与蓝莓味戚风蛋糕搭配在一起真是既有颜值又好吃!blueberry cake

梦幻的紫色蛋糕,快来看看吧! 这次跟大家推荐的这款蓝莓蛋糕,是有蓝莓果泥戚风蛋糕做打底,蓝莓奶冻做夹层,还有大量蓝莓果肉的夹层,配上浪漫紫色的蓝莓味奶油,最后蓝莓蛋糕会以白奶油和黄巧克力做花朵装饰,非常小清新的感觉! 蛋糕制作流程: 00:05 先做蓝莓果酱,冷却待用 00:53 接下来做蓝莓奶冻,蓝莓果酱和牛奶要稍微加热以融化吉利丁片,放凉后冷藏保存备用 02:30 做一个蓝莓戚风蛋糕胚,切片 08:39 组装蛋糕,把戚风蛋糕胚,蓝莓奶冻夹层,蓝莓果肉夹层和普通白奶油砌好后,冷冻1小时 14:04 最后做蛋糕装饰,用加了蓝莓酱的紫色奶油封顶,再裱花 (做好的蛋糕要先冷冻定型保存2小时,再转冷藏待享用或者运送哦~) 16:22 切蛋糕啦!生日快乐! 材料配方完整展示在下方: 【6寸蓝莓戚风蛋糕胚】 鸡蛋 3个、牛奶 15g、玉米油 30g、低筋面粉 55g、白砂糖 45g、蓝莓 70g、蓝莓粉 5g(可不加)、柠檬汁适量 烤箱下层,上下火150度,烤50分钟 具体戚风蛋糕的做法请参考这只视频:   • 做出成功的戚风蛋糕,只需要這1個教程,超詳細步驟!   还有做成蓝莓蛋糕卷的做法请参考这只视频:   • 蓝莓蛋糕卷|浪漫的紫色蛋糕,酸酸甜甜的蓝莓蛋糕卷,好吃又简单的蓝莓蛋糕卷教...   【蓝莓奶冻夹馅】 蓝莓酱 40g 、牛奶 140g、白砂糖 18g、吉利丁 10g 【蓝莓果酱】 蓝莓 100g、白砂糖 20g、柠檬汁 4g 【蓝莓味奶油】6寸蛋糕抹面的用量 淡奶油 100g、 蓝莓酱 15g、白砂糖 5g 【原味奶油】6寸蛋糕夹馅的用量 淡奶油 250g、 白砂糖 25g 【裱花装饰】 原味奶油适量、黄巧克力适量 #蓝莓蛋糕 #蛋糕 #生日蛋糕 #blueberry蛋糕 #甜品 #chiffoncake #蓝莓奶油蛋糕 #蓝莓夹心蛋糕 #birthdaycake #cake #蛋糕灵感 #cakedecorating #cakeideas #blueberrycake #blueberryrecipe

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