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Creo que hay pocos platos tan tradicionales y deliciosos en la cocina chilena como la carbonada. Cumple con todo, es rica, nutre como ningún plato, se puede hacer con las verduras que tengan disponibles, y creo que se come en todas las casas de Chile, sin distinción alguna. Si te interesa alguno de los productos que uso en el vídeo, mira el mismo aquí: www.getzing.store/p/u7dhpasayaa Para este plato usé: 500-800 gramos de posta negra 2.5 tazas de cebolla en cubos 2.5 tazas de zanahoria en cubos 3-5 dientes de ajo 5 a 6 papas 1.5 taza de zapallo 1 taza de zapallo italiano 1 taza de pimentón rojo 1 taza de apio 1/2 taza de choclo, poroto verde y arvejas 1/2 taza de arroz Aliños: orégano (1 cda y media), ají color (1 cda y media), comino y opcional merken El detalle y el paso a paso se los dejo en el video! Espero que les guste y lo compartan! Acuérdate de poner suscribir y pinchar la campana, para que te pueda llegar una notificación con todos mis videos y no te pierdas ninguno! Sígueme en mis redes: / slucook / slucook / slucook #cocinachilena #carbonada #chile