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倪海廈：山藥煮錯了，等於在煮黏膩！教你正確煮法！

🔥 倪海廈親授：山藥煮錯了，等於在煮黏膩！正確煮法大揭秘 💡 核心要點總結 山藥煮太久、釋放大量黏液會阻礙脾胃運化，反而傷身 脾主升清胃主降濁，黏膩之物會壅塞氣機，就像水管被黏液堵住 山藥雖補脾腎肺三經，但煮法不對會從補品變成負擔 《神農本草經》列山藥為上品，能"補中益氣力，長肌肉"，但需正確食用 🍲 正確煮法及用量 1. 削皮泡水：山藥削皮後泡在加少許白醋或鹽的水中，防氧化、減黏液 2. 後下原則：等水開、其他食材快熟時才放山藥，煮10-15分鐘至透即可 3. 燉湯法：燉湯時最後半小時才放山藥，避免長時間燉煮 4. 用量控制：每次100-200克，每周2-3次即可，不宜天天吃 5. 品種選擇：優選鐵棍山藥或質地較硬的品種，避免易爛品種 6. 其他吃法：可蒸、炒、做山藥餅或山藥粥，保持清爽口感 📋 推薦搭配 山藥+排骨：補脾腎、強筋骨 山藥+雞肉：補氣血、增強免疫 山藥+紅棗：補脾胃、養氣血 山藥+枸杞：補肝腎、明目 ✅ 適用人群 脾胃虛弱者：腹脹、不消化、易腹瀉、食欲不振 肺虛者：常咳嗽、氣短、易感冒 腎虛者：腰膝酸軟、小便頻繁、遺精 虛勞體質者：氣血不足、疲倦乏力、手腳冰冷 秋冬季節適合多食用 ⚠️ 禁忌人群（需線下檢查就醫） 實證患者：感冒發燒、咳嗽痰多、有實邪者 需線下檢查就醫 嚴重便秘者：大便幹燥、經常便秘者 需線下檢查就醫 痰濕體質嚴重者：虛胖、舌苔厚膩、濕氣重者需減量或 需線下檢查就醫 易上火者：口幹咽痛、便秘者需適量 需線下檢查就醫 脾胃嚴重虛弱者：單靠食療不夠 需線下檢查就醫 🚫 配伍禁忌 不配堿性食物（如小蘇打） 不配豬肝 不配鯉魚 --- #山藥正確煮法 #脾胃養護 #倪海廈 #中醫食療 #黏液蛋白 #補脾益腎 #神農本草經 #痰濕體質 #秋冬進補 #黃帝內經 #倪海廈 #倪師 #養生 #中醫調理 #中醫食療 #倪師智慧學堂