Edu Guedes ensina a preparar receitas de bobó скачать в хорошем качестве

Edu Guedes ensina a preparar receitas de bobó

BOBÓ DE CAMARÃO Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 08 porções INGREDIENTES • 3 colheres (sopa) de azeite • 1 dente de alho picado • 1 cebola picada • 2 tomates picados sem sementes • ½ kg de camarão limpo • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida • ½ xícara (chá) de leite de coco • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê • Coentro a gosto • Sal a gosto MODO DE PREPARO: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates e o camarão. Deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente a massa de mandioca, mexendo bem. Junte o leite de coco, o azeite de dendê e o cheiro verde picado. Deixe ferver. Caso seja necessário, acrescente um pouco de água para deixar no ponto desejado. Tempere com sal a gosto. BOBÓ DE FRANGO Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento:08 porções INGREDIENTES: • ½ kg de mandioca cozida e espremida • 1 xícara (chá) de água morna • 1 tablete de caldo de frango • 3 colheres (sopa) de azeite • 1 cebola picada • ½ kg de peito de frango picado • 1 tomate picado • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado • ½ xícara (chá) de pimentão verde picado • 1 colher (sopa) de extrato de tomate • ½ xícara (chá) de leite de coco • Cheiro-verde picado a gosto • 1 colher (sopa) de azeite de dendê • Sal a gosto MODO DE PREPARO: Em uma panela misture mandioca cozida com a água morna e o caldo frango, deixe em fogo baixo e reserve. Em outra panela, refogue a cebola no azeite, acrescente o frango e deixe dourar. Junte o tomate, os pimentões, o extrato de tomate. Acrescente o creme de mandioca, e deixe ferver. Coloque então o leite de coco, o milho e o cheiro-verde picado, tempere com sal a gosto. BOBÓ DE GRÃO-DE-BICO Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 08 porções INGREDIENTES: • 3 colheres (sopa) de azeite • 1 dente de alho picado • 1 cebola picada • 1 talo de alho-poró picado • 1 tomate picado sem sementes • 1 xícara (chá) de molho de tomate • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida • 1 xícara (chá) de leite de coco • Suco de ½ limão siciliano espremido • Raspas de 1 limão siciliano • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê • Coentro a gosto • Sal a gosto MODO DE PREPARO: Em uma panela, refogue a cebola e o alho e alho-poró no azeite, acrescente os tomates e o molho de tomate. Deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o grão-de-bico, em seguida a mandioca. Junte o leite de coco, o suco e as rapas do limão, o azeite de dendê e o coentro picado. Deixe ferver. Caso seja necessário, acrescente um pouco de água para deixar no ponto desejado. Tempere com sal a gosto. #EduGuedesEVoce