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Vermicelles de riz sautés aux crevettes : Utilisez les carcasses de crevettes pour + de saveur umami
2 years ago
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Vermicelles de riz sautés aux crevettes : Utilisez les carcasses de crevettes pour + de saveur umami
Je dis toujours à mes filles lorsqu’elles mangent des crevettes roses de ne pas jeter les carcasses, car elles contiennent la saveur umami. Je vais vous montrer comment rendre ce plat de vermicelles de riz sautés encore plus savoureux grâce aux carcasses. Plus d'informations et de conseils sur mon site: 💖https://cookingwithmorgane.com/ Retrouvez-moi sur les réseaux: 🌈INSTA : / cooking_with_morgane 👍FB: / cookingwithmorgane 🐦TWITTER: / cookingmorgane 👩🍳 Ingrédients pour 4 personnes 250g de vermicelles de riz 400g de crevettes rose cuites 1 oignon 4 gousses d’ail 80g de champignons de Paris 4 feuilles de chou chinois 1 carotte ½ poivron rouge 1 oignon blanc 2 œufs 1 c à s de sauce de poisson 1 c à s de sauce de soja claire 1 c à s de sauce d’huitre ½ c à c de sel ¼ c à c de poivre moulu 100ml d’eau 3 c à s d’huile de tournesol 🎵 Musiques 🎵 Parisian Cafe - Aaron Kenny Seaside Piazza - Aaron Kenny #umami #carcasses #crevettes
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