Aubergines sautées à la chinoise – Technique de cuisson : tendres sans les écraser, ni les imbiber скачать в хорошем качестве

Aubergines sautées à la chinoise – Technique de cuisson : tendres sans les écraser, ni les imbiber

Ce plat d’aubergine plaira à tous, y compris ceux qui n’en mangent jamais. Les morceaux d’aubergines sautés sont enrobés d’une délicieuse sauce onctueuse. Je vous montre la technique pour obtenir des morceaux d’aubergine tendre sans qu’ils ne s’écrasent au contact de la sauce et sans qu’ils ne s’imbibent d’huile. Plus d'information et de conseils sur mon site: 💖https://cookingwithmorgane.com/ Retrouvez-moi sur les réseaux: 🌈INSTA :   / cooking_with_morgane   🐦TWITTER:   / cookingmorgane   👍FB:   / cookingwithmorgane   👩‍🍳Ingrédients pour 4 personnes 500g d’aubergines longues 25g d’ail 1 c à c de gingembre râpé 2 piments frais (doux ou forts) 1 c à c d’huile de sésame 1 oignon blanc Graines de sésame grillées 1 c à c de sel 2 c à s de fécule de maïs Huile de tournesol 2 c à s de vinaigre blanc Sauce : 1 c à s de sauce de soja claire 1 c à c de sauce de soja foncée 1 c à s de vinaigre de riz noir 1 c à s de sauce d’huitre 1 c à c de sucre 1 c à c de fécule de maïs Du poivre moulu 100ml d’eau 🎵 Musiques 🎵