[T65 밀가루로 만든 슬랩 브래드 샌드위치 | 하오니님 레시피 참고] скачать в хорошем качестве

[T65 밀가루로 만든 슬랩 브래드 샌드위치 | 하오니님 레시피 참고]

이번 영상에서는 유튜버 하오니님의 레시피를 참고해 T65 밀가루를 사용해 슬랩 브래드를 만들고, 그 빵으로 샌드위치를 만들어봤어요! 레시피 변형 포인트 • 원래 레시피에서는 강력분을 사용하지만, 저는 프랑스 밀가루인 T65 밀가루로 대체했어요. • 수분율 조절이 필요해서, 본반죽의 물 양을 250g → 200g으로 반죽의 질감을 조정 T65 밀가루 사용 시, 물 양을 조금 더 줄이시는 걸 추천드릴게요! 저는 너무 질척였거든요..😅 은은한 산미가 느껴지고, 속은 촉촉하면서도 부들부들한 질감에 구조감까지 살아 있어서 샌드위치용 빵으로 정말 찰떡이었어요. 특히 당근라페와 함께한 샌드위치는 조합이 환상적!😍 먹는 내내 입안 가득 행복했답니다. ⸻ #슬랩브래드 #T65밀가루 #홈베이킹 #샌드위치레시피 #하오니레시피참고 #프랑스밀가루 #브런치레시피 #포카치아스타일빵 #베이킹브이로그 #윤베이크 #홈카페 #요리브이로그 [사전반죽] 르방 70g, 호밀가루 70g, 물 140g, T65(트라디시옹) 70g [본반죽] 사전반죽전량, 강력분 350g, 미지근한 물 200g, 올리브 오일 15g, 소금 10g