German Kale & Plaice Cooking, Lippische Palme (Grünkohl) mit goldbraun gebratener Scholle скачать в хорошем качестве

German Kale & Plaice Cooking, Lippische Palme (Grünkohl) mit goldbraun gebratener Scholle

Grünkohl (Lippische Palme) & Scholle – und Kapern. Ein norddeutscher Klassiker im modernen Heinrich‑Style: regional, aromatisch und perfekt für alle, die ehrliche Küche lieben. Dieses Video verbindet traditionelle Zutaten Jetzt anschauen, genießen und inspirieren lassen. Zutaten (für 2 Personen) Für den Grünkohl • 400–500 g Grünkohl (frisch oder TK) • 100 g westfälischer Speck, in Streifen • 1 Zwiebel, in Streifen • Etwas Fleischbrühe • 1–2 Lorbeerblätter • Pfeffer Für die Scholle • 2 Schollenfilets • Zitronensaft • 3–4 EL Mehl • Salz und Pfeffer • Öl oder Butter zum Braten Zum Servieren • 1–2 EL Kapern Zubereitung 1. Grünkohl 1. Speckstreifen und Zwiebelstreifen in einem Topf anschwitzen. 2. Grünkohl zugeben und kurz mitdünsten. 3. Etwas Fleischbrühe angießen. 4. Mit Lorbeer und Pfeffer würzen. 5. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Grünkohl weich ist (ca. 30–40 Minuten). 2. Scholle 1. Mehl mit Salz und Pfeffer mischen. 2. Schollenfilets mit Zitronensaft beträufeln. 3. Filets im Mehl wenden. 4. In einer Pfanne goldbraun braten. 5. Fertige Filets im Backofen warmhalten, bis alle gebraten sind. 3. Anrichten • Grünkohl auf Teller geben. • Gebratene Scholle darauflegen. • Mit Kapern garnieren. • Mahlzeit! 🇬🇧 Lippische Palme kale with golden fried plaice and capers. A Northern German classic in true Heinrich‑style: rustic, aromatic, simple, and beautifully presented for an international audience. Perfect for food lovers aged 18–60 across Germany, Asia, and the world. Watch, enjoy, and get inspired. Ingredients (serves 2) For the kale • 400–500 g kale (fresh or frozen) • 100 g Westphalian bacon, cut into strips • 1 onion, sliced • A splash of beef broth • 1–2 bay leaves • Pepper For the plaice • 2 plaice fillets • Lemon juice • 3–4 tbsp flour • Salt and pepper • Oil or butter for frying To serve • 1–2 tbsp capers Preparation 1. Kale 1. Sauté the bacon strips and onion in a pot. 2. Add the kale and briefly sauté. 3. Add a little beef broth. 4. Season with bay leaves and pepper. 5. Simmer over medium heat until the kale is tender (about 30–40 minutes). 2. Plaice 1. Mix flour with salt and pepper. 2. Sprinkle the plaice fillets with lemon juice. 3. Dredge the fillets in the flour mixture. 4. Fry in a pan until golden brown. 5. Keep the finished fillets warm in the oven until all are done. 3. Serving • Place the kale on plates. • Lay the fried plaice on top. • Add capers. • Enjoy your meal! Grünkohl, Lippische Palme, Scholle, deutsches Essen, German food, Westfälische Küche, Fischrezept, Kale recipe, Plaice, Healthy cooking, Asian friendly, European cuisine, Traditional food, Home cooking #LippischePalme #Grünkohl #Scholle #GermanFood #Kale #Plaice #HeinrichStyle #HomeCooking #FoodLovers #AsianFoodCommunity #EuropeanCuisine German food, Kale recipe, Lippische Palme, Plaice, European cuisine, Traditional cooking, Home cooking, Fish recipe, Comfort food, Asian friendly, Global food culture #Kale #Plaice #GermanCuisine #HeinrichStyle #CookingVideo #FoodInspiration #GlobalFood #AsianFoodLovers #HomeCooking