Efsane Sebzeli Tavuk Dürüm Tarifi скачать в хорошем качестве

Efsane Sebzeli Tavuk Dürüm Tarifi

Malzemeler (4 dürüm için) Tavuk için: 500 g tavuk kemiksiz kalça 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı tuz 1 diş sarımsak (isteğe bağlı) Sebzeler: 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış) 1 adet yeşil biber 1 küçük kabak (jülyen) isteğe bağlı 1 küçük soğan (yarım ay şeklinde) 1 küçük havuç (rendelenmiş ya da ince doğranmış) isteğe bağlı Sos (isteğe bağlı ama çok yakışır): 3 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı limon suyu Tuz Diğer: 4 adet lavaş Marul Domates dilimleri Turşu (isteğe bağlı) Yapılışı Tavukları pişir: Tavaya yağı al, tavukları ekle. Yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavur. Baharatları ve sarımsağı ekleyip 2–3 dakika daha pişir. Sebzeleri sotele: Ayrı bir tavada az yağ ile önce soğanı kavur. Ardından biber, kabak ve havucu ekle. Sebzeler hafif diri kalacak şekilde 4–5 dakika sotele. Sosu hazırla: Yoğurt, mayonez ve limon suyunu karıştır. Tuzunu ayarla. Dürümü hazırla: Lavaşı hafif ısıt. Tavuk + sebze karışımını koy. Üzerine marul, domates ve sos ekle. Sıkıca sar. İstersen sardıktan sonra tost makinesinde ya da tavada biraz bastırarak kızartabilirsin