LA PASTIERA DI RISO | CLASSICO DOLCE PASQUALE | RICETTA FACILE E VELOCE скачать в хорошем качестве

LA PASTIERA DI RISO | CLASSICO DOLCE PASQUALE | RICETTA FACILE E VELOCE

APPUNTAMENTO DI MERCOLEDÌ, DEDICATO ALLA FESTIVITÀ PASQUALE, CON UN CLASSICO DEI CLASSICI... LA PASTIERA DI RISO Oggi anticipazione per le feste Pasquali, e da oggi proporrò diverse idee, anche se oramai dati al calendario manca poco più di 20 giorni.... facciamo un dolce classico ma diverso per un ingrediente, nel senso che al posto del grano metteremo il riso Questo dolce è semplicemente la PASTIERA Di solito mi piace rivisitare i piatti tipici delle feste e crearne di diversi ma sempre con il cuore della intatto dell' anima della ricetta stessa... in questo caso è una ricetta datami tanto tempo fa da una mia cugina Napoletana ed ho pensato potesse essere interessante condividerla con voi Buona ricetta Vi descrivo come procedere: Beh in primis cuociamo il riso e lasciamolo raffreddare Ora facciamo una bella pasta frolla al solito aggiungiamo uno alla volta gli ingredienti descritti di sotto mischiandoli prima ed impastandoli poi con le mani Come sempre la nostra pasta frolla sarà pronta quando otterremo un' impasto bello coeso e liscio... a quel punto lo avvolgiamo nella pellicola e lo facciamo riposare per 30 minuti in frigo Nel frattempo prepariamo il nostro ricco ripieno di riso... quindi aggiungiamo al riso il latte e le bucce degli agrumi e poi portiamo sul fuoco Il riso sarà pronto quando sarà diventato semi crema... facciamolo poi raffreddare Raffreddato il riso lo mettiamo in un frullatore e ad esso aggiungiamo la ricotta e frulliamo bene Nel frattempo prepariamo le uova e aggiungendo ad esso lo zucchero e la vaniglia... sbattiamo un pò con un frustino a mano A questo punto aggiungiamo alle uova la crema di riso e ricotta appena frullata e mescoliamo... infine aggiungiamo l' essenza di fiore d' arancio e le scorze candite e mescoliamole Ora stendiamo la nostra pasta frolla ma prima togliamone un terzo per le strisce di copertura.... ora stendiamo prima il pezzo grande su della carta forno, aiutandoci con farina e mattarello... prendiamo la misura della nostra teglia in modo da essere precisi Quando steso mettiamo la base su teglia con diametro di 28cm già infarinata e imburrata... sistemiamo i bordi ed eliminiamo l' eccedente Ora versiamo il ripieno e poi stendiamo l' altro impasto per fare le strisce Fatte le strisce posizioniamole sulla pastiera e poi inforniamo in forno caldo e statico a 180 gradi per 60 minuti Sfornate, spolverate zucchero a velo e gustate questo fantastico dolce Pasquale Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti Condividete e mettete un bel like Iscrivetevi al canale #Pastiera #Pasqua #PastieraDiRiso Ecco cosa occorre Ingredienti: Per la pasta frolla 350gr farina 150gr burro 100gr zucchero 2 uova buccia grattugiata di limone pizzico di sale Per il ripieno 200gr riso cotto 500gr ricotta 250gr zucchero 200ml latte 100gr bucce arancia e cedro candite 50gr burro 5 uova scorza di limone e di arancia essenza di fiori d' arancio cucchiaino di estratto di vaniglia Il mio canale Amazon https://www.amazon.it/shop/lacucinael... Attrezzi che vedete spesso per la preparazione delle ricette prezzi popolari efficienza massima Ecco i link per acquisti Planetaria: https://amzn.to/3lxEkf6 Sbattitore elettrico: https://amzn.to/2XimLSq Frullatore a immersione: https://amzn.to/2ZSq5Kj Ciotole grandi in vetro: https://amzn.to/2XimLSq Piccole in vetro: https://amzn.to/2WzRzAP Batterie pentole: https://amzn.to/3EsxaAy Padella https://amzn.to/2W1Dckn Teglia rettangolare: https://amzn.to/2W4wDxn Teglia acciaio: https://amzn.to/3lCv7Cn Teglie tonde: https://amzn.to/2HJeAJb Teglia quadrata: https://amzn.to/2VXwP1H Spatole gomma: https://amzn.to/2WzPRPT Spatola/raschiatore acciaio: https://amzn.to/2ZS5Hcg Coltelli: https://amzn.to/2MjsUN9 Tagliere: https://amzn.to/2W2CHXt Spianatoia: https://amzn.to/3rznL6s Mattarello regolabile: https://amzn.to/3EpPRES Attrezzatura video Fotocamera riprese 1 https://amzn.to/3dqsKhn Fotocamera riprese 2 https://amzn.to/3lB3Wrx Obiettivo 12/60 Leica: https://amzn.to/3di6qGH Obiettivo 30mm: https://amzn.to/3oohvwp Obiettivo zoom: https://amzn.to/3GjSjNT Luci: https://amzn.to/2VWNn9W Microfono: https://amzn.to/2W5fxzP Cavalletto: https://amzn.to/3ryGYVM Cavalletto: https://amzn.to/3rwQIjv Cavalletto: https://amzn.to/2VYpgI4 Action Cam: https://amzn.to/2MjYBWt