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【跟葡萄有關的威士忌】雅瑪邑白蘭地過桶-魁列奇威士忌!生物動力法-月神WATERFOR愛爾蘭威士忌!同場加映-班尼富陶瓷版ft.酒酒女孩|李奧社長 1 год назад


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【跟葡萄有關的威士忌】雅瑪邑白蘭地過桶-魁列奇威士忌!生物動力法-月神WATERFOR愛爾蘭威士忌!同場加映-班尼富陶瓷版ft.酒酒女孩|李奧社長

今天我們要分享三款與「葡萄酒」有關係的威士忌,這些關聯可能來自於它們的製作過程或口感特點。特別邀請到葡萄公主Greta來為我們助陣!Greta擁有WSET 3級證照,對葡萄酒有深入的研究,她將帶領我們深入了解這些與葡萄酒相關的威士忌,讓我們一同跟隨葡萄公主來探索葡萄酒的知識吧! 00:00 班尼富陶瓷版 04:28 WATERFOR月神威士忌 11:09 魁列奇13年雅瑪邑桶 【本集酒款】 ●生物動力法 Arcadian Biodynamic Luna 1.1月神威士忌 50% WATERFORD愛爾蘭沃特福威士忌創始人Mark Reynier,受到世界上偉大釀酒師們讚揚農業生物動力法的啟發,為探索威士忌最天然純粹的風味,首度將「生物動力法」引進威士忌產業,為全球第一家榮獲Demeter認證與世界最大規模的生物動力蒸餾廠,並隆重推出世界第一款生物動力法Biodynamic Luna 1.1月神威士忌,做為酒廠旗下桃花源系列獨一無二的最新代表作,遵循古老的傳統農作方式釀造而成的革命性威士忌新風味! 〔品飲筆記〕 香氣:杏桃果醬,新鮮水果沙拉,冰咖啡,檸檬海綿蛋糕,杏仁牛奶巧克力,新鮮土壤味,麵包布丁、紅糖、草本茶,雨後充滿活力的大麥風味。 口感:辛香料,白胡椒,丁香,青辣椒,黑巧克力,甘草,融化的餅乾,薄荷茶,柚子。 尾韻:持久濃郁的辛香料與些微薄荷茶,令人垂涎不已,綿密悠長。 -------------------- ●魁列奇13年雅瑪邑桶 46% 魁列奇酒廠從創建以來,就執著地以自己的方式製作威士忌,而且至今仍不隨潮流而改變,始終以燃油燒窯烘乾麥芽,並使用古老的蟲桶冷凝器(Worm Tubs)。這些獨特的製程,使得酒液具有顯著的硫磺煙硝味、篝火氣息與肉質調性,酒體厚重有油潤感,甚至令人有想要「咀嚼」的錯覺。 市場上以白蘭地桶過桶的威士忌極為稀少,而使用雅瑪邑桶過桶的酒款更是罕見。在釀製這款魁列奇「選桶系列」(Cask Collection)的第一個版本時,首席釀酒師Stephanie Macleod將已在重裝波本桶、重炙波本桶中熟成13年的酒液,注入由法國下雅瑪邑(Bas-Armagnac)產區取得的白蘭地桶,令魁列奇的爆發性口感更為飽滿圓潤,也在它標誌性的鳳梨糖漿、篝火氣息與火藥味上,綴飾了肉桂烤蘋果和焦糖脆餅的香甜。 〔品飲筆記〕 酒液散發出新鮮出爐的烤蘋果撒上肉桂粉,橙皮和焦糖酥餅的味道,爾後被標誌性的鳳梨糖漿和夏日篝火氣息所取代。入口酒體油潤,在複雜的口感層次中,有著淡淡的煙燻,芬芳的橡木和焦糖風味,還有太妃糖的甜潤感。餘味悠長,有新鮮的香料、雪松和蜂巢氣息。 -------------------- ●班尼富 特製調和威士忌 陶瓷酒壺裝瓶 40% 這款酒款在1990年代初期時,特別為以客群十分挑剔而聞名的日本市場開發而成,在日本品飲威士忌習慣兌水、加冰塊,因此這款威士忌為了能夠讓風味更加明顯,而在調和時特別加重了在味道上的表現。 後來這款威士忌被裝瓶成陶瓷酒壺,陶瓷酒壺共有四款造型,上面印有班尼富山的四季風情,在俄羅斯、丹麥、荷蘭、法國與德國相當受到威士忌收藏家的歡迎。 〔品飲筆記〕 琥珀色的外觀,加上清淡低調的香氣,和諧的融合了麥香與木桶香,並有一絲帶皮橘子醬和泥煤的香氛。酒體輕盈,口感柔順芳醇,各種味道在口中融合不張揚,非常容易入口,尾韻乾淨俐落,卻讓人回味無窮。 -------------------- #李奧社長 #尤拉 #酒酒女孩Greta #生物動力法威士忌 #月神威士忌 #沃特福威士忌 #魁列奇 #雅瑪邑桶過桶 #白蘭地桶過桶 #蟲桶冷凝器 #班尼富 #陶瓷威士忌 #威士忌知識 #威士忌種類 #威士忌推薦 #威士忌評價 #威士忌入門 #威士忌市場 #必喝威士忌 #WATERFORD #MarkReynier #WormTubs #StephanieMacleod #BENNEVIS #ScotchWhisky #Whiskey #liquor #Spirits #위스키 🚖《台灣代客駕車服務推廣協會》李奧社長推廣酒後找代駕! 自即日起下載台灣代駕APP輸入優惠碼即可使用。 李奧社長專屬100元優惠碼:leo-channel #未成年請勿飲酒 #酒後找代駕 #李奧社長關心您 🥃推薦影片 【威士忌必喝推薦】 ■2023 威士忌評價推薦 TW.WA威士忌大賞 年度十大威士忌出爐 | 李奧社長    • 2023 威士忌評價推薦 TW.WA威士忌大賞 年度十大威士忌出爐  | ...   ■【 Whisky100威士忌達人 百大品飲紀錄 】 90分以上威士忌Part3-酒訊雜誌創辦人 莊雲斌篇 |李奧社長    • 【 Whisky100威士忌達人 百大品飲紀錄 】 90分以上威士忌Par...   ■【 Whisky100威士忌達人 百大品飲紀錄 】 90分以上威士忌Part2-MMA評審 姚和成篇|李奧社長    • 【 Whisky100威士忌達人 百大品飲紀錄 】 90分以上威士忌Par...   ■【Whisky100百大品飲紀錄 90分以上威士忌】Part1|李奧社長    • 【Whisky100百大品飲紀錄 90分以上威士忌】Part1|李奧社長   【威士忌桶型風格】 ■【威士忌小白必看 雪莉桶威士忌的前世今生與酒款推薦】 Oloroso、PX、Fino、Moscatel、Amontillado、PaloCortado Ft 酒酒女孩 | 李奧社長    • 【威士忌小白必看 雪莉桶威士忌的前世今生與酒款推薦】 Oloroso、PX...   ■波特桶威士忌風格代表|李奧社長 https://www.youtube.com/watch?v=FC-wT... ■重雪莉威士忌風格代表 格蘭多納|李奧社長 https://www.youtube.com/watch?v=vLFwY... 【高粱酒系列】 ■金門高粱酒的收藏價值?金門酒廠首次現身說法 黑金龍、黑金剛、特優、陳高、原酒的差異?調酒師不能說的秘密|李奧社長    • 金門高粱酒的收藏價值?金門酒廠首次現身說法 黑金龍、黑金剛、特優、陳高、原...   ■《中山招待所百年桂花-金門高粱酒》全台限定5千瓶|金門酒廠70週年x米其林推薦餐廳 中山招待所 攜手聯名合作 首創金門高粱酒與法式料理的新篇章|李奧社長    • 《中山招待所百年桂花-金門高粱酒》全台限定5千瓶|金門酒廠70週年x米其林...   ■USC終極烈酒挑戰賽-最強高粱酒出爐|李奧社長    • USC終極烈酒挑戰賽-最強高粱酒出爐|李奧社長   【李奧社長 相關連結】 ■酒鬼社長的幹話系列貼圖:https://line.me/S/sticker/23114056 ■李奧社長官方LINE https://reurl.cc/eW10NR ■臉書   / 98news   ■IG   / leowumr5   ■酒訊雜誌   / wsd123   ■合作信箱 [email protected]

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