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Bavarese alla Vaniglia

La Bavarese alla Vaniglia è la versione delicata e dal gusto molto più raffinato della classica Crema Pasticcera, preparazione base della pasticceria Internazionale, al pari di cremosi e mousse è molto impiegata nella pasticceria moderna, dove dolci come torte moderne, crostate moderne, éclair, richiedono farciture fatte con creme molto leggere e delicate. Il punto di partenza quando si realizza la Bavarese alla Vaniglia è la Crema inglese, a questa si aggiunge gelatina alimentare per addensare e panna montata per alleggerire. Tempo totale di Realizzazione: 1/2 ora Difficoltà di Realizzazione: Media Per stampare la ricetta clicca qui: https://www.lapasticceriadichico.it/2... Non perderti il mio prossimo video, ricorda di ISCRIVERTI al mio canale: http://www.youtube.com/subscription_c... ALTRI VIDEO    / lapasticceriadichico   Se volete seguirmi anche negli altri social: INSTAGRAM https://www.instagram.com/lapasticcer... FACEBOOK   / federico.pasticcere   TWITTER   / federicopasticc   GOOGLE+https://plus.google.com/u/0/+Lapastic... BLOGGER http://www.lapasticceriadichico.it/ PINTEREST   / lapasticceria   Grazie per aver guardato il mio video. Scrivi pure un commento o una domanda e sarò felice di rispondere. Se ti è piaciuto ... metti mi piace, aggiungi ai preferiti, condividi il mio video!