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Die Hamburger Aalsuppe wie bei Oma, Die Hamburger Aalsuppe besteht aus Schinkenknochen, Kräuter und Backobst, Hausmannskost, mit oder ohne Aal das ist die Frage Zutaten für meine Aalsuppe Schinkenknochen und Schwarte am besten vom Katenschinken 2 Bund Suppengemüse, 2-4 Petersilienwurzel, 2-3 Pastinaken, 200g Backobst, 200 g grüne Bohnen, 3-5 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, Petersilie, Majoran, Estragon, Thymian, Liebstöckel, Koriander, Wacholderbeeren, Nelken, Lorbeerblätter, Senfkörner, Pimentkörner, Zucker, Pfeffer, Salz, Apfelessig, Für die Mehlklöße 60 g Butter, 140 g Mehl, 1 Ei (M) Salz, Pfeffer, Muskatnuss kochen und backen mit Ariel Hausmannskost und vieles mehr, national sowie international, für Lehrlinge und alle die Lust am kochen haben. Alles ausführlich erklärt Meine Webseite -----www.hamburg.at----- zeigt Videos und Rezepte der Hamburger Küche, Food Fotografie, Schwarz Weiß Bilder von Hamburg, #Aalsuppe #Aal #Hausmannskost