酒心巧克力流心冰皮月饼 | Liquor Filled Chocolate Snow Skin Mooncake | 百利甜酒的另外一种打开方式 | Baileys【Pumpkin's Baking】 скачать в хорошем качестве

酒心巧克力流心冰皮月饼 | Liquor Filled Chocolate Snow Skin Mooncake | 百利甜酒的另外一种打开方式 | Baileys【Pumpkin's Baking】

中秋节要到了，传统的奶黄和豆沙月饼吃腻了，想尝试点新奇的月饼组合。家里有剩的百利甜酒，正好结合巧克力做了一个里里外外都是浓郁巧克力香气的月饼。柔软的冰皮，裹着细密的巧克力豆沙馅，一口咬开，在巧克力的香醇当中，夹杂着甜酒的微醺香气，回味悠长。 材料表 Ingredient ▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂ 可做月饼18个 （Yield: 18） 50g月饼模具 Mooncake mold 50g ❥巧克力冰皮 Chocolate snow skin 【25g each】 糯米粉 Glutinous rice flour 50g 粘米粉 Rice flour 50g 玉米淀粉 Corn flour 30g 糖粉 Icing sugar 50g 炼奶 Condensed milk 20g 牛奶 Milk 230g 玉米油 Corn oil 30g 可可粉 Cacao powder 10g ❥巧克力豆沙馅 Chocolate mung bean paste 【23g each】 脱皮绿豆 Hulled mung bean 280g 糖 Sugar 130g 玉米油 Corn oil 10g 玉米淀粉 Corn flour 10g 烘焙巧克力 Cooking chocolate 60g 炼乳 Condensed milk 10g ❥巧克力酒心夹心 Liquor filling 【2g each】 白巧克力 White chocolate 50g 百利甜酒 Baileys Irish Cream 25g 牛奶 Milk 40g ❥组装 Assembly 糯米粉 Glutinous rice flour 50g 营养表 Nutrition Facts ▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂ Servings: 18 Amount per serving % Daily Value 能量 / Calories 133 脂肪 / Total Fat 3.5g 4% 饱和脂肪 / Saturated Fat 1.3g 6% 胆固醇 / Cholesterol 3mg 1% 钠 Sodium 15mg 1% 碳水化合物 / Total Carbohydrate 23g 8% 膳食纤维 / Dietary Fiber 2g 7% 糖 / Total Sugar 10.1g 蛋白质 / Protein 3.4g 小贴士 Tips ▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂ 1. 豆沙可以炒得稍微硬一些，这样可以更好的起到支撑月饼形状的作用 2. 酒心刚做好会比较稀，在冰箱冷藏放置一会后会稍微浓稠一些 3. 月饼做好之后放进冰箱冷藏2-3小时后食用最佳。如果要保存，在冰箱冷藏室可以存放最多放两到三天 相关视频 Related videos ▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂ 绿豆糕 | Green Bean Cake    • 绿豆糕 | Green Bean Cake | 如何让月饼模具物尽其用 | 超简单好...   相关信息 Related information ▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂﹍▂ Instagram: @lyn_yingnan Facebook: @pumpkinsbaking Weibo: @dande南瓜妹 BiliBili: 南瓜小厨房