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🥩In diesem Beitrag geht es um Kronfleisch und die Geschichte von Wirt Jürgen aus Arzberg. Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-s... Wissen Sie, was Kronfleisch ist? Beim Kirchenwirt im oberfränkischen Arzberg steht es regelmäßig auf der Speisekarte und unser Haferlgucker Matthias Supé hat sich von Wirt Jürgen Ruckdeschel-Fischer die besten Rezepte verraten lassen. Autor: Matthias Supé Aus der Sendung vom 24.5.2025 Das Rezept für das gebratene Rinderkronfleisch gibt es hier: https://br.de/s/7J5H9lR Das Rezept für das Rinderkronfleisch im Sud gibt es hier: https://br.de/s/7J5rEg5 Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-s... Weitere Informationen zur Sendung: https://1.ard.de/Spessart-Sendungssta...