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【今天晚餐紀錄】日式茄子炒豬肉/日式蘿蔔泥醬油豆腐/牛蒡蔬菜湯 簡單又下飯喔♪

今天的主菜是「日式茄子炒豬肉」 食慾不振的時候 我特別喜歡煮這種很下飯的菜！ 可以試試看喔～♪ ※這是我喜歡的味道 如果你覺得想要改一些材料或調味料的話 都可以試試看 不需要一定跟我一模一樣做囉～^ ^ 【影片流程】 00:00 Start 00:20 日式茄子炒豬肉 03:32 牛蒡蔬菜湯 05:21 日式蘿蔔泥醬油豆腐 【menu】 ・日式茄子炒豬肉 ・日式蘿蔔泥醬油豆腐 ・牛蒡蔬菜湯 ✳︎常備菜✳︎ ・涼拌油醋甜椒 　常備菜的詳細做法 請Check這影片▶︎   • 【5道日式常備菜】涼拌山藥(紫蘇飯友口味)/涼拌鹽昆布番茄小黃瓜/涼拌芝麻...   【預備材料】 ✳︎日式茄子炒豬肉 (2～3人份)✳︎ ・五花豬肉片 200g ・茄子 1條 ◎鹽巴 1小匙 ・洋蔥 1/2顆 ・蔥花 適量 ■醬汁 ・糖 1/2大匙 ・米酒 1大匙 ・味醂 2大匙 ・醬油 2大匙 ✳︎日式蘿蔔泥醬油豆腐 (2人份)✳︎ ・油豆腐 4個(小的) ・白蘿蔔 3cm ・薑 小許 ・蔥花 　 適量 ■醬汁 ・水 50cc ・味醂 1大匙 ・鰹魚露(龜甲萬) 1.5大匙 ✳︎牛蒡蔬菜湯 (2人份)✳︎ ・白蘿蔔 3cm ・紅蘿蔔 3cm ・牛蒡 5cm ・新鮮香菇 2個 ・蔥花 　 適量 ・冷泡昆布柴魚高湯 600cc ・米酒 1大匙 ・鹽巴 1/4小匙 ・醬油 1/2大匙 ・香油 小許 ※冷泡昆布柴魚高湯做法 請Check這影片▶︎   • 【日式冷泡昆布柴魚高湯&味增湯】日本太太怎麼煮味增湯？好喝又健康♪ #1-菜湯   ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー 我是Hana 嫁來台灣的日本太太，2017起住在台灣，是個很喜歡做料理的人 有的台灣朋友跟我講 「做日式料理很難… 想做但是在台灣有些材料買不到，或者是做法很複雜，做不了」 聽到這句話的時候我覺得很可惜！ 我希望我的分享可以幫助大家 在台灣也可以吃得到很有日本味道的料理^ - ^ Instagram▶︎   / hana_kitchen_tw   #日式茄子料理 #日式料理 #日式家常菜 #茄子豬肉食譜 #茄子豬肉片料理